真空滾揉機(jī)都適用于那些領(lǐng)域

時(shí)間：2019-12-05作者：諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司瀏覽：330

諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司專注于海蠣子清洗機(jī),蒸汽殺青機(jī),山野菜漂燙機(jī),紅薯清洗機(jī),蔬菜漂燙機(jī),蔬菜清洗機(jī),鵬啟食品等

• 詞條

  詞條說明

• 肉丸用斬拌機(jī)詳解

  80型斬拌機(jī)全稱ZB-80型主要用于肉丸、腸類、千頁豆腐及部分餡料的加工使用。 設(shè)備介紹：斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)較為合理。 設(shè)備配置：1.大方簡(jiǎn)潔的操作面板，按鈕開關(guān)都經(jīng)防水處理，增加使用安全性，可延長(zhǎng)面板的使

• 蔬菜殺青漂燙機(jī)優(yōu)勢(shì) 蔬菜殺青設(shè)備

  蔬菜殺青漂燙機(jī)主要用于蔬菜、水果花瓣類植物的加工使用。漂燙機(jī)的目的是保色的作用。一、漂燙機(jī)內(nèi)部的水分為熱水，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長(zhǎng)期使用比較劃算。二、漂燙機(jī)在使用的過程中完全采用機(jī)械化操作，*人工。三、物料通過網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進(jìn)漂燙機(jī)內(nèi)，物料在漂燙機(jī)內(nèi)部的設(shè)備通過變頻控制，可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來設(shè)定漂燙的時(shí)間。四、一般漂燙完成的產(chǎn)品需要在經(jīng)

• 全自動(dòng)魷魚保水真空滾揉機(jī)詳解

  ? ?魷魚保水真空滾揉機(jī)采用圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，滾筒內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能徹底排水；槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*特，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率。? 真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空，同時(shí)通過機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上

• 選購斬拌機(jī)的幾個(gè)要點(diǎn)

  該設(shè)備的主要作用是斬刀高速旋轉(zhuǎn)的戰(zhàn)且作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉/輔料/水在一起攪拌均勻的乳化物。斬拌機(jī)刀速/鍋速/斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到的組合，是斬切產(chǎn)品細(xì)度好/升溫小/斬拌時(shí)間短。 在部分肉制品加工過程中往往需要對(duì)大豆分離蛋白、大豆拉絲蛋白的需要，那么就必須要用到斬拌機(jī)進(jìn)行操作，其次還有千頁豆腐等產(chǎn)品的需求。 斬拌機(jī)較主要的**就是斬速及安全使用這兩個(gè)方面。斬速：就是設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)斬刀