詞條
詞條說(shuō)明
酒店廚房排油煙系統(tǒng)清洗方法一、煙罩清潔內(nèi)容包括煙罩表面、罩內(nèi)灶燈、排煙口、隔油擋板,風(fēng)輪,進(jìn)行清洗,最后涂抹保養(yǎng)劑。二、灶臺(tái)在施工期間,由于灶臺(tái)位于其它設(shè)施以下,應(yīng)對(duì)其進(jìn)行遮蓋,盡可能的避免油污掉在灶臺(tái)表面等地方。在施工接近尾聲,我們要盡職盡責(zé),從灶臺(tái)到地上都要打掃干凈,給酒店留個(gè)好印象。三、風(fēng)機(jī)和油煙凈化器1、風(fēng)機(jī)風(fēng)機(jī)與管道連接的方法一般有兩種情況:一種是用帆布的軟連接,而另一種是直接與管道的硬
對(duì)于食堂內(nèi)的油煙管道是非常定期的進(jìn)行清洗的,因此里面經(jīng)常會(huì)有油污,那么食堂油煙管道清洗多長(zhǎng)時(shí)間一次?食堂油煙管道清洗方法有哪些呢?今天盛世安泰清潔就給大家具體介紹下。 食堂油煙管道清洗要多久一次 根據(jù)國(guó)家規(guī)范,餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處搜索1米范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次,清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。 油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn):煙罩煙道清洗后90%以上可以見
長(zhǎng)期使用的大型油煙機(jī),如果不經(jīng)常進(jìn)行油煙清洗,會(huì)有很多油漬殘留在油煙機(jī)上和油煙管道表面,時(shí)間久了會(huì)形成油垢,如果不進(jìn)行清洗或簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的,這樣會(huì)影響油煙機(jī)、油煙管道的使用,而且較易發(fā)生火災(zāi)。抽油煙機(jī)不定期清洗的危害1、油煙機(jī)長(zhǎng)期不清洗,油垢導(dǎo)致葉輪負(fù)荷增加,轉(zhuǎn)速緩慢,排煙效果差。2、油煙機(jī)長(zhǎng)期不清洗,電容*老化燒壞,導(dǎo)致無(wú)法啟動(dòng)運(yùn)行。3、油煙機(jī)長(zhǎng)期不清洗,葉輪油垢重,電機(jī)長(zhǎng)期**負(fù)荷工作,
廚房抽油煙機(jī)清洗的主要方法有1、人工進(jìn)入法:對(duì)于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大,需要注意加強(qiáng)通風(fēng),配備低壓36伏照明電源。2、拆卸法:當(dāng)煙道小于40公分見方時(shí),人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法。此方法是***徹底、清潔效果******的清潔方式,但施工難度大,工人量也大,同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。煙道清洗方案是:技術(shù)人員根據(jù)煙道實(shí)際情況,測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個(gè)方
公司名: 成都盛世安泰清潔服務(wù)有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
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