詞條
詞條說明
進口雞肉粉用新鮮雞肉通過溫和生物酶解提取或熬煮提取,然后濃縮,噴霧干燥后就是雞肉粉。雞肉粉是屠宰之后的下腳,頭、腿、頸、抓子、未長成的蛋雞、雞架和腸等經(jīng)提煉油脂和粉碎后,所得到的粉狀產(chǎn)品,其較大的特點是能溶入水。有效保留雞肉的風味、滋味和營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)含量高,是生產(chǎn)中雞精、雞粉、雞汁調(diào)味品十分理想的雞肉風味原料,其濃郁的鮮甜味、雞脂香,雞肉香、肉香是其他香精香料不能代替的,是一種目前**上,非常
世界漁獲物的1/3左右被用來生產(chǎn)魚粉,可見魚粉在漁業(yè)生 產(chǎn)中占有重要地位。生產(chǎn)魚粉的主要國家有智利、秘魯、日本、* 聯(lián)體、美國、丹麥、挪威、南非和冰島等,我國近年來魚粉生產(chǎn) 發(fā)展很快,但與上述國家相比,還有差距。魚粉的蛋白質(zhì)作為飼料的主要成分,其含量的高低是決定魚 粉價格的主要指標。魚粉的蛋白質(zhì)含量約為50%~70%,其消化 率在90%以上。作為飼料,魚粉蛋白比植物蛋白優(yōu)越,是由于構 成魚粉蛋白的
魚油是一種含有EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)的溶液,而EPA和DHA都是歐米伽3家族的一種脂肪酸,所以歐米伽3是一類特別脂肪酸的總稱。它們都屬于多不飽和的必須脂肪酸,因此一定得靠飲食里得取。但魚油內(nèi)可以含有不屬于歐米伽3的脂肪酸,相對的,歐米伽3家族里也含有不屬于魚油的脂肪酸。歐米伽3含量較高的食物是魚,其中三文魚含量較高,但陸地動物的脂肪內(nèi)也少量存在。當今科學研究的魚油推薦食用
據(jù)較新海關數(shù)據(jù)顯示,自今年以來我國進口魚粉量整體呈現(xiàn)月度連續(xù)增長態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示,2020年1月進口量62152噸、2月進口量78755噸、3月進口量110946噸,而4月我國進口魚粉數(shù)量在125293噸,環(huán)比呈現(xiàn)連續(xù)4個月增長。而1-4月我國共進口魚粉數(shù)量為377146噸。在4月我國進口魚粉數(shù)量中,秘魯魚粉進口量占比38.2%;海關數(shù)據(jù)顯示,2020年4月我國共進口秘魯魚粉數(shù)量為47862噸,同比
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