詞條
詞條說明
西寧肉骨粉是利用畜禽屠宰廠不宜食用的家畜軀體、殘余碎肉、骨、內(nèi)臟等做原料,經(jīng)高溫蒸煮、脫脂、干燥、粉碎制得的產(chǎn)品。除正常生產(chǎn)過程中無法避免少量雜質(zhì)外,肉骨粉還混有毛、角、蹄、糞便等產(chǎn)物。肉骨粉的粗蛋白一般在50%~60%,且組分比較平衡,價格相對較魚粉便宜,是魚粉的優(yōu)質(zhì)替代物。肉骨粉粗蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)含量隨原料的不同差異較大,平均為40%~50%,某些含骨量高的肉骨粉只有35%左右。粗蛋白質(zhì)主要來自
水產(chǎn)動物的飼料 用于水產(chǎn)動物如魚、蟹、蝦等飼料蛋白質(zhì)的主要原料。魚粉與水產(chǎn)動物所需的比例接近,添加魚粉可以保證水產(chǎn)動物生長較快。魚粉營養(yǎng)特點1、有效能值 魚粉中不含纖維素等難于消化的物質(zhì),粗脂肪含量高,魚粉的有效能值高,生產(chǎn)中以魚粉為原料很容易配成高能量飼料。2、維生素 魚粉富含B族維生素,尤以維生素B12、B2含量高,還含有維生素A、D和維生素E等脂溶性維生素。3、礦物質(zhì) 魚粉是良好的礦物質(zhì)來源
世界漁獲物的1/3左右被用來生產(chǎn)魚粉,可見魚粉在漁業(yè)生 產(chǎn)中占有重要地位。生產(chǎn)魚粉的主要國家有智利、秘魯、日本、* 聯(lián)體、美國、丹麥、挪威、南非和冰島等,我國近年來魚粉生產(chǎn) 發(fā)展很快,但與上述國家相比,還有差距。魚粉的蛋白質(zhì)作為飼料的主要成分,其含量的高低是決定魚 粉價格的主要指標(biāo)。魚粉的蛋白質(zhì)含量約為50%~70%,其消化 率在90%以上。作為飼料,魚粉蛋白比植物蛋白優(yōu)越,是由于構(gòu) 成魚粉蛋白的
肉骨粉雖作為一類蛋白質(zhì)飼料原料,可與谷類飼料搭配補(bǔ)充蛋白質(zhì)的不足。但由于肉骨粉主要由肉、骨、腱、韌帶、內(nèi)臟等組成,還包括毛、蹄、角、皮及血等廢棄物,所以品質(zhì)變異很大。若以腐敗的原料制成產(chǎn)品,品質(zhì)較差,甚至可導(dǎo)致中毒。加工過程中熱處理過度的產(chǎn)品適口性和消化率均下降。貯存不當(dāng)時,所含脂肪易氧化酸敗,影響適口性和動物產(chǎn)品品質(zhì)。總體飼養(yǎng)效果不**魚粉。肉骨粉的原料很易感染沙門氏菌,在加工處理畜禽副產(chǎn)品過程
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