8Ｓ體系

時間：2020-05-25

作者：廣東好伙伴餐飲管理有限公司

詞條
詞條說明
甲乙雙方責任分擔
雙方責任分但：一??甲方所所屬責任：1）甲方每天18：00前將第二天的實際就餐人數(shù)以聯(lián)絡單的方式報給乙方，乙方按甲方所報人數(shù)準備飯菜，并按實際報餐人數(shù)與甲方結算餐費。注：（如屬甲方原因未能及時將就餐實際人數(shù)通知乙方，造成乙方不能按時做好食堂就餐的充分準備，從而影響甲方生產，其責任應由甲方自己承擔）。?2）甲方免費提供水電。3）甲方負責協(xié)助維護食堂的就餐秩序。4）甲方監(jiān)
廚房建設，讓食堂承包客戶更省心
擁有一批優(yōu)質的廚房策劃、設計、生產、安裝人員，專業(yè)從事廚房動線規(guī)劃和廚具開發(fā)設計，實現(xiàn)*廚房配套設備一站式采購，批發(fā)、制作、銷售和維護一條龍服務。為星級賓館、飯店、學校、*、大型企業(yè)事業(yè)單位的廚房進行優(yōu)化設計和廚房設備的銷售安裝。廚房布局設計，硬件配套規(guī)劃，人員配置策劃；根據(jù)食物和食堂操作流程將廚房的工序進行優(yōu)化設計；在工序優(yōu)化的基礎上，合理科學規(guī)劃食堂較短化路徑。1、廚房動線規(guī)劃廚房空間的規(guī)
8Ｓ體系
嚴格執(zhí)行“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全、節(jié)約、學習”等8項管理，不斷提升企業(yè)文化的素養(yǎng)，消除安全隱患、節(jié)約成本和時間。8S的定義1S——整理定義：區(qū)分要用和不要用的，不要用的清除掉。目的：把“空間”騰出來活用。要求：把物品區(qū)分要和不要，不要的堅決丟棄1）把工作場所任何東西區(qū)分為有必要的與不必要的2）把必要的東西與不必要的東西明確地、嚴格地區(qū)分開來3）不必要的東西要盡快的處理掉2S——整頓定義
物流中心
大市場在博羅園州建立大型物流配送中心，市場占地占地500畝，擁有蔬菜、水果、肉食、三鳥、凍品、水產、糧油、副食、干貨9個專區(qū)。并且擁有從全國各生產基地和生產廠商直接配送的膳食所需的5000多種農副產品，我司以這*特的優(yōu)勢將成本降至較低，較大化讓利于客戶。數(shù)據(jù)化物流先進的電子虛擬農產品物流供應鏈。通過網絡連接農業(yè)生產資料供應商、生產商、種植主、批發(fā)商、零售商，形成農業(yè)供應鏈。好伙伴的電子信息物流配貨