中*店業(yè)現(xiàn)狀與廚房設(shè)備的發(fā)展

時(shí)間：2020-07-04作者：成都宏雙清潔服務(wù)有限公司瀏覽：253

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• 詞條

  詞條說明

• 安裝一個(gè)新廚房必須留意這14件事！

  設(shè)計(jì)一個(gè)新廚房，必須留意這14件事！現(xiàn)代餐飲對(duì)廚房的要求越來越高，不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動(dòng)，如果站在老板的角度來看的話，還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而廚房設(shè)計(jì)中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生，看起來整齊衛(wèi)生，實(shí)際上廚師們?cè)诠ぷ髦袇s施展不開；爐具雖美觀好看，卻不太實(shí)用。因此，在設(shè)計(jì)廚房時(shí)，一定要注意以下事項(xiàng)。1廚房面積合理適中通常，一個(gè)爐灶可供應(yīng)40-50個(gè)餐位，但有些

• 酒店單位食堂油煙管道清洗的方法

  酒店大型抽油煙機(jī)清洗的工具/原料：溫水、**濃縮去油劑、普通洗衣粉、鏟子。 1、用鏟子*油煙機(jī)表面的頑固污漬。用百潔布將水溶液涂于油煙機(jī)表面。 2、抽油煙機(jī)扇葉清洗。將**清潔劑噴在扇葉上，靜置3分鐘;將一鍋水煮至沸騰，并使水蒸氣對(duì)準(zhǔn)抽油煙口，接著打開抽油煙機(jī)，利用離心力原理，使殘存在扇葉上的油污隨著流入集油杯中;關(guān)掉開關(guān)，拿干凈抹布擦拭，扇葉立即清潔溜溜。 3、抽油煙機(jī)濾網(wǎng)清洗。取下扇葉，浸泡在

• 油煙機(jī)罩及油煙機(jī)清洗的方法

  成都大型油煙機(jī)清洗公司為大家介紹下油煙罩清洗技巧。1、先沿著接油盒槽方向輕輕一推，卸下接油盒，然后使用十字花螺絲刀拆下抽油煙機(jī)網(wǎng)罩上的兩顆固定螺釘。2、把抽油機(jī)網(wǎng)罩和接油盒放入大盆中，放入清水，并使水可完全浸泡抽油機(jī)網(wǎng)罩即可，浸泡15分鐘(如果條件允許，建議使用50℃左右的溫水浸泡，效果較佳)。目的是為了軟化硬化了的油污。然后在抽油機(jī)網(wǎng)罩和和接油盒油污處噴上油煙凈，不要放在水里，再放置1分鐘。3、

• 成都油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)

  成都油煙管道清洗，成都大型油煙機(jī)清洗，成都煙道清洗公司，成都食堂油煙機(jī)清洗 多人廚房都有安裝油煙機(jī)，但是卻沒有經(jīng)常對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行清洗，這樣久而久之就會(huì)造成油煙機(jī)油垢增多，對(duì)我們所煮的飯菜味道健康問題也是影響很大的。而且除了油煙機(jī)的清洗之外，油煙機(jī)管道清洗也是很重要的。 油煙管道清洗的重點(diǎn)： 在對(duì)油煙管道進(jìn)行清洗時(shí)，煙罩和灶臺(tái)的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應(yīng)對(duì)煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈