潮汕鹵水做法潮汕鹵味做法正宗潮汕鹵水配方秘制潮汕鹵水

時間：2021-02-23

作者：廣州市華琪生物科技有限公司

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【木瓜蛋白酶】木瓜蛋白酶簡介
木瓜蛋白酶簡介木瓜蛋白酶（Papain），又稱木瓜酶，是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一種低特異性蛋白水解酶，廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實內(nèi)，其中在未成熟的乳汁中含量最豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，屬于巰基蛋白酶，它具有酶活高、熱穩(wěn)定性好、天然衛(wèi)生安全等特點，因此在食品、醫(yī)藥、飼料、日化、皮革及紡織等行業(yè)得到廣泛應用。組成結構番木瓜未成熟果實
烤雞小腿做法烤雞翅做法秘制烤雞小腿配方工藝名師在線服務
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