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詞條說明
阿拉伯膠曾經(jīng)是食品工業(yè)中用途最廣及用量最大的水溶膠,目前的全世界年需要量仍保持在大約 4-5 萬(wàn)噸 。 阿拉伯膠具有 良好的乳化特 性,特別適合于水包油型乳化體系 ,廣泛用于乳 化香精中作乳化穩(wěn)定劑 ;它還具有良好的成膜特性 ;做為微膠 囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式,可以延 長(zhǎng)風(fēng)味品質(zhì)并防止氧化,也用作烘焙制品的香精載體。 阿拉伯 膠能阻礙糖晶體的形成,用于糖果中作抗結(jié)晶劑,防
羧甲基纖維素鈉為纖維素羧甲基醚的鈉鹽,屬陰離子型纖維素M,為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒,密度0.5-0.7/c㎡,幾無臭、無味,具吸濕性。易于分散在水中成澄明膠狀液,在乙醇等有機(jī)溶媒中不溶。對(duì)于它的功效及用途下面為大家詳細(xì)整理了下。 羧甲基纖維素鈉具有粘合、增稠、增強(qiáng)、乳化、保水、懸浮等作用。 1、羧甲基纖維素鈉在食品工業(yè)中的應(yīng)用:羧甲基纖維素鈉在食品應(yīng)用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑,而且具
藥用輔料級(jí)尿素簡(jiǎn)介 英文名稱:Urea Medication Grad 中文別名:脲;碳酰胺;碳酰二胺脲 CAS RN.:57-13-6 分 子 式:CO(NH2)2 物化性質(zhì): 密度: 1.335 熔點(diǎn):131-135℃ 水溶性:1080 g/l (20℃) 性狀:本品為無色棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末;幾乎無臭,味咸甜;放置較久有微量氨味。 藥理:尿素可溶解角蛋白,增加角蛋白質(zhì)的水合作用,并兼
亞硫酸氫鈉和碳酸鈉反應(yīng)離子方程式 亞硫酸氫鈉和碳酸鈉反應(yīng)離子方程式:亞硫酸氫鈉足量:亞硫酸氫鈉少量:這屬于離子反應(yīng)。離子反應(yīng)的本質(zhì)是某些離子濃度發(fā)生改變。常見離子反應(yīng)多在水溶液中進(jìn)行。有離子參加的化學(xué)反應(yīng)。根據(jù)反應(yīng)原理,離子反應(yīng)可分為復(fù)分解、鹽類水解、氧化還原、絡(luò)合4個(gè)類型;也可根據(jù)參加反應(yīng)的微粒,分為離子間、離子與分子間、離子與原子間的反應(yīng)等。離子反應(yīng)發(fā)生條件:①生成難溶的物質(zhì)。如生成BaSO
公司名: 西安天正藥用輔料有限公司
聯(lián)系人: 楊經(jīng)理
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