詞條
詞條說(shuō)明
超聲技術(shù)在即食生鮮食品加工中的應(yīng)用綜述
? ? ? ? 隨著食品標(biāo)準(zhǔn)化程度的提高和現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,對(duì)即食食品的需求越來(lái)越大。傳統(tǒng)工藝的強(qiáng)加工條件往往會(huì)加速品質(zhì)變質(zhì)的速度,微生物是即食食品的安全隱患。超聲波技術(shù)是一種對(duì)原材料幾乎沒(méi)有熱損傷的環(huán)保技術(shù)。本文從微生物安全和生鮮食品質(zhì)量的角度,將超聲技術(shù)應(yīng)用于生鮮食品的消毒、殺菌、滅酶、脫敏、脫水、熟化、嫩化和蒸煮過(guò)程。超聲波的空化效應(yīng)可以提高脫水和固
嚼泡泡糖的時(shí)候有沒(méi)有想過(guò),泡泡糖為什么能被切得這么整齊?牛軋?zhí)钦吃谘郎系臅r(shí)候,有沒(méi)有疑惑過(guò)切割它的刀是怎么功成身退的??什么是超聲波切割??超聲波切割刀,也稱為超聲波切割機(jī),是一種專門用于切割的超聲波設(shè)備,是超聲波應(yīng)用的重要門類之一。?為什么需要超聲波進(jìn)行切割??傳統(tǒng)的機(jī)械切割方式雖然價(jià)格較低,但是存在許多切割食品方面的局限性。舉例來(lái)說(shuō),使用傳統(tǒng)的刀具進(jìn)行蛋
超聲波液體處理設(shè)備具有廣泛的用途,包括加速化學(xué)和催化反應(yīng)、細(xì)胞裂解、早期分散均質(zhì)化和減小尺寸。超聲波液體處理設(shè)備由探頭和電源組成。該處理器還具有觸覺(jué)鍵盤、可編程存儲(chǔ)器定時(shí)器,脈沖和定時(shí)功能,循環(huán)開(kāi)/關(guān)功能,負(fù)載保護(hù)和1CD屏幕顯示經(jīng)過(guò)時(shí)間和功率輸出顯示,以滿足不同的要求,設(shè)備易于干裝,通常不需要改變客戶現(xiàn)有的工藝,設(shè)備符合 CE 標(biāo)準(zhǔn)該設(shè)備的主要優(yōu)點(diǎn):1 能量輸出穩(wěn)定,可24小時(shí)連續(xù)工作。2振幅大
? ? ? ?每個(gè)超聲波噴嘴以特定的共振頻率工作,這決定了液滴的大小。噴嘴由非常高強(qiáng)度的鈦合金和316不銹鋼,ma制成。King非常耐化學(xué)侵蝕,并提供**的聲學(xué)性能。電有源元件包含在密封的外殼中,以保護(hù)壓電元件。用于傳感器、電極和外部污染物的電線?;瘜W(xué)防滲O形圈確保密封完整性。要了解更多關(guān)于超聲波噴嘴如何霧化液體。液體進(jìn)料管是前鈦角的組成部分,貫穿噴嘴的整個(gè)
公司名: 杭州功律超聲波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 汪雪鳳
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地 址: 浙江杭州富陽(yáng)區(qū)浙江省杭州市富陽(yáng)區(qū)富春街道執(zhí)中亭41號(hào)
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