廣工微空凈產(chǎn)品檢測宣傳冊
- 時間：2022-11-21作者：廣州市微生物研究所集團股份有限公司瀏覽：128
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這樣只是一些膚淺的辦法，對于環(huán)境中的微生物檢查，還得用專業(yè)手段。但對于食品生產(chǎn)車間環(huán)境微生物的限量要求，很少有人知道，很多標準中談到這個標準時也是使用棱模兩可的概念，例如：GB8957-2016《糕點面包衛(wèi)生規(guī)范》中有提到糕點、面包加工過程微生物控制程序指南。糕點、面包加工過程微生物監(jiān)控要求有提到：監(jiān)控項目、建議取樣點、建議監(jiān)控微生物指標、建議監(jiān)控頻率、建議監(jiān)控指標限值等內(nèi)容。具體內(nèi)容請看下表：大
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