詞條
詞條說明
異麥芽酮糖醇:白色無臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V)溶于水,其在水中的溶解度室溫時**蔗糖,升溫后可接近蔗糖。異麥芽酮糖醇應用于各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。硬糖:因為異麥芽酮糖醇吸水性小,所以生產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時不會粘在一起,也不易
一、簡介薄荷腦又名薄荷醇、薄荷冰,是一種環(huán)狀萜烯醇類香精香料,外觀呈無色針狀或梭柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。有薄荷的特殊香氣,味初灼熱后清涼,乙醇溶液顯中性反應,較易溶解于乙醇、氯仿、石油醚、*、薄荷腦為薄荷腦、鹽酸利多卡因、甘油、乙醇等組成的復方制劑。薄荷腦為飽和的環(huán)狀醇,可能與神經(jīng)細胞膜脂質(zhì)相互作用,引起膜脂質(zhì)結(jié)構(gòu)形態(tài)改變,阻止Na+內(nèi)流,抑制去較化二、性狀外觀呈無色針狀或梭柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性
●辣椒紅品名:辣椒紅、辣椒紅色素●辣椒紅英文:Capsanthin●辣椒紅CAS號:465-42-9●分子量 584.87●辣椒紅分子式:C40H56O3特點:沒有辣味、色澤鮮艷、性能穩(wěn)定,耐熱性、抗光性良好,不受PH值變化的影響,對油脂產(chǎn)品染色力強。本產(chǎn)品經(jīng)反復除味、精制,雖有輕微的異味,添加在產(chǎn)品中,沒有任何味道。應用范圍:調(diào)味品、奶油制品、肉類制品、海產(chǎn)品、餅干表面著色,還可以應用與飼料、化
一、簡介英文名稱:中文名稱:維生素B12化學名稱:氰鈷胺素化學分子式:C63H88CoN14O1用途:營養(yǎng)強化劑。二、性狀維生素B12為深紅色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無臭,無味,具有較強的引濕性。在水或乙醇中略溶,在,氯或中溶。三、用途可作為食品著色劑:如火腿,香腸,冰淇淋,魚肉醬。用于化妝品,肥皂,牙膏等。飼料添加劑維生素B12對于機體生長是一種不可缺少的微量營養(yǎng)物質(zhì),大多數(shù)動物的植物性飼料中不含維生
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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