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為什么測試固體脂肪? 固體脂肪含量(SFC) 是脂肪(可可油、人造黃油、黃油等)在不同溫度下的熔融以及硬度性能指標(biāo)。熔融和硬度性能對口感、香味以及涂抹性能有很大影響。 ISO**標(biāo)準(zhǔn),AOCS標(biāo)準(zhǔn)方法: **標(biāo)準(zhǔn)ISO8292 美國油脂化學(xué)協(xié)會AOCS Cd 16b-93 NMR(核磁共振)測試方法: ?固體脂肪含量直接法測試流程 1. 100°C下預(yù)熱15分鐘; 2. 60°C下預(yù)熱5
磁共振自由水和結(jié)合水的信號什么是自由水與結(jié)合水?自由水又稱體相水,滯留水,不被細胞內(nèi)膠體顆?;虼蠓肿铀健⒛茏杂梢苿?、并起溶劑作用的水。結(jié)合水是指在細胞內(nèi)與其他物質(zhì)結(jié)合在一起的水。水是極性分子,氧側(cè)帶部分負電荷,氫側(cè)帶部分正電荷,因此水分子很容易與其他極性分子間形成氫鍵。如氨基、竣基、羥基等均可與水結(jié)合,成為結(jié)合水。所有結(jié)合水不再能溶解其他物質(zhì),較難流動。自由水是指在生物體內(nèi)或細胞內(nèi)可以自由流動
低場核磁研究完荃相容共混物的玻璃化轉(zhuǎn)變溫度聚合物的相容性聚合物的相容性就是聚合物之間的相互溶解性,是指兩種聚合物形成均相體系的能力。大量的實際研究結(jié)果表明,不同聚合物對之間相互容納的能力,是有著很懸殊的差別的,某些聚合物對之間,可以具有及好的相容性,而另一些聚合物對之間則只有有限的相容性,還有一些聚合物對之間幾乎沒有相容性。由此,可按相容的程度劃分為完荃相容、部分相容和不相容。相應(yīng)的聚合物對,可分
巖心聚合物驅(qū)動態(tài)監(jiān)測低場核磁技術(shù)什么是聚合物驅(qū)聚合物驅(qū)是指向地層中注入聚合物進行驅(qū)油的一種增產(chǎn)措施。在宏觀上,它主要靠增加驅(qū)替液粘度,降低驅(qū)替液和被驅(qū)替液的流度比,從而擴大波及體積;在微觀上,聚合物由于其固有的粘彈性,在流動過程中產(chǎn)生對油膜或油滴的拉伸作用,增加了攜帶力,提高了微觀洗油效率。聚合物驅(qū)技術(shù)由于其機理比較清楚、技術(shù)相對簡單,**開展研究比較早,美國于五十年代末、六十年代初開展了室內(nèi)
公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
聯(lián)系人: 何經(jīng)理
電 話: 15618037925
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