谷氨酸在作物上的作用

時間：2025-07-14作者：四川世宏科技有限公司瀏覽：90

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• 詞條

  詞條說明

• 氨基酸促進果實著色的作用機理

  氨基酸促進果實著色的作用機理果實的不同顏色是由不同色素決定的，主要有花青苷、葉綠素和類胡蘿卜素三種，果實成熟時，葉綠素被破壞或轉(zhuǎn)化為類胡蘿卜素，使果實底色變淡，同時花青苷開始大量積累，從而使果實表現(xiàn)出絢麗的色彩，氨基酸肥料能加速葉綠素破壞，同時可以通過調(diào)控花青苷合成積累過程中的水平和可溶性糖含量，促進果實快速均有著色。氨基酸促進果實著色機理：1.加速破壞葉綠素乙烯能夠破壞果實中葉綠素，而蛋氨酸是乙

• 亮氨酸在作物上的作用

  亮氨酸在作物上的作用?1.?增加果香果實香氣是作物重要品質(zhì)之一，亮氨酸和芳香類物質(zhì)的合成前體，在多種酶的作用下，形成散發(fā)香氣的酯類物質(zhì)，進而提高作物的營養(yǎng)和品質(zhì)。2.?提高作物抗逆性當(dāng)作物遭受凍害，鹽害等逆境時，細胞內(nèi)活性氧自由基增多，生理結(jié)構(gòu)遭到破壞，亮氨酸可以提高作物抗逆性，亮氨酸是多酚類化合物的前體，促進抗氧化物質(zhì)-多酚類化合物的生成，提高作物的抗氧化能力，減輕

• 游離氨基酸肥料對果實品質(zhì)有什么作用

  游離氨基酸肥料對果實品質(zhì)有什么作用果實外觀品質(zhì)：果實外觀形象，形狀，大小，色澤等。內(nèi)在品質(zhì)包括：風(fēng)味，香氣，糖酸比，營養(yǎng)成分及儲運性能等。影響果實品質(zhì)的因素1.光照對果實的品質(zhì)有重要的作用，作物進行光合作用，增加營養(yǎng)積累，還可促進花青素和類胡蘿卜素的合成積累，光照充足，果實著色好，適宜的溫度條件有利于果實內(nèi)糖分的積累。2.水分充足，果實生長速率較快，大小均勻，此外，氮鉀鋅硼鈣鎂等礦質(zhì)養(yǎng)分參與了果實

• 氨基酸對促進作物根系生長作用