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橫軸攪拌炒鍋分類


    青島中地捷特食品機(jī)械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機(jī)等

  • 詞條

    詞條說明

  • 焯水鍋的設(shè)計理念

    焯水鍋是我公司自行研發(fā)設(shè)備,采用蒸汽加熱、燃?xì)饧訜醿煞N加熱方式,升溫速度快,能有效達(dá)到焯水效果。 廣泛適應(yīng)于肉制品、蔬菜等焯水。適應(yīng)行業(yè)為肉制品鹵煮行業(yè)、*廚房蔬菜焯水等。? ?? 肉制品及*廚房類菜品生產(chǎn)過程中,有一個*步驟--焯水。主要作用有兩方面:一、減少腥味、減少血沫。二、放松肉制品肌肉纖維,較容易入味。 設(shè)備特點: 1、設(shè)備整體采用全304不銹鋼制作

  • 真空橫軸攪拌炒鍋設(shè)計特點

    橫軸攪拌炒鍋的優(yōu)勢: 1.加熱迅速,溫度可調(diào); 2.精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示; 3.采用橫軸攪拌,食品不粘鍋,不結(jié)成硬塊或結(jié)焦; 4.高效、節(jié)能,運(yùn)行費(fèi)用較低; 5.安裝、操作簡單,占地面積小,減少配套成本; 6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況; 7.使用壽命長; 8.使用安全,電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無明火、無爆炸、無火災(zāi)危險。 橫軸攪拌炒鍋顧名思義,是攪拌炒鍋的一種,它是依靠橫軸攪

  • 全自動行星炒鍋特點

    全自動行星攪拌炒鍋設(shè)備特點: 1、高粘度攪拌夾層鍋鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體全自動行星攪拌炒鍋(鍋體下面帶有隔板,有效避免直接加熱鍋體造成鍋體氧化,大大了鍋體的使用壽命),整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)行星攪拌炒鍋費(fèi)用。 2、行星攪拌鍋加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。 用途: 1、批量生產(chǎn)

  • 夾層鍋的技術(shù)性能

    夾層鍋分類: 1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu) 2、夾層鍋按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。 3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。 4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型。 夾層鍋整體結(jié)構(gòu)主要是: 1、固定式:主要由鍋體和撐腳組成; 2、可傾式:主要由鍋體和可傾架組成? 3、攪拌式:主要由鍋體和攪拌裝置

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