詞條
詞條說(shuō)明
??微波瓜子熟化殺菌設(shè)備廣泛應(yīng)用于芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開(kāi)心果、腰果等干果類(lèi)的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿(mǎn)、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲(chóng)滅菌作用。微波瓜子熟化殺菌設(shè)備能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增
1、常規(guī)的干燥設(shè)備采用蒸汽進(jìn)行加熱,需要從里到外進(jìn)行加熱,加熱速度慢需要耗費(fèi)大量的煤,而微波真空干燥設(shè)備采用的是電磁波加熱,*傳熱媒介,直接加熱到物體內(nèi)部,升溫速度快,1千瓦的微波能在3-5分鐘內(nèi)將常溫下的水加熱到100℃,避免了上述缺點(diǎn),所以速度快、效率高、干燥周期大大縮短,能耗降低。與常規(guī)干燥技術(shù)相比可提高工效四倍以上。 2、微波干燥設(shè)備的加熱均勻,是從內(nèi)到外對(duì)物料進(jìn)行同時(shí)加熱,物料的內(nèi)外
微波烘烤設(shè)備和傳統(tǒng)的烘烤設(shè)備不同,微波烘烤中食品的周?chē)目諝馐鞘覝?,并沒(méi)有被微波加熱,熱量是由于微波對(duì)食品中帶電荷的粒子以及極性分子的交互作用而產(chǎn)生的,產(chǎn)生的熱量通過(guò)食品材料傳導(dǎo)。 由于熱量在食品內(nèi)部產(chǎn)生,微波設(shè)備內(nèi)的加熱速度就非??臁S捎谖⒉訜崾菍?duì)花生整體加熱的過(guò)程,不需要靠熱傳導(dǎo)來(lái)對(duì)花生進(jìn)行加熱,因此微波花生烘烤機(jī)在烘烤花生時(shí),溫度較低(120—130℃即可,而傳統(tǒng)的烘烤設(shè)備需要180—2
微波殺菌機(jī)大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做,我公司可提供樣機(jī)做各種物料的殺菌、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗(yàn),并結(jié)適用戶(hù)實(shí)際需求提供一站式技術(shù)服務(wù)?,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來(lái)考察,洽商合作。微波殺菌除了熱效應(yīng)之外還有生物效應(yīng),很多病菌在微波殺菌不到100℃時(shí)就全部被殺死。不需熱傳導(dǎo)過(guò)程,且具有自動(dòng)熱平穩(wěn)機(jī)能,避免過(guò)熱。既不污染食品,也不污染環(huán)境。比一般常規(guī)殺菌省電約30%~50%。 黃芪微波殺菌
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話(huà): 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號(hào)
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