冷藏展示柜食物擺放有講究

時(shí)間：2016-01-26作者：東莞市合桂德商用設(shè)備有限公司瀏覽：154

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  冷藏展示柜食物擺放有講究 不是所有的食物都適合放進(jìn)冷藏展示柜，也不是在展示柜里所有的食物拿出來就能馬上吃，食物有該怎樣擺放，下面我就就這些問題進(jìn)行簡(jiǎn)單的分析。 冷藏柜內(nèi)存放的食品一定要生熟分開，防止交叉污染，食用前應(yīng)檢查食品質(zhì)量。有些食品在放入柜子前，需做一些簡(jiǎn)單的處理，如蔬菜要先摘除腐葉，魚類應(yīng)先除去內(nèi)臟和鱗；熱的食品宜待充分冷卻 后再放入箱內(nèi)；食品要用食品袋或用新鮮紙包裝或放入密閉的容器內(nèi)，