微波殺菌設(shè)備 食品干燥殺菌的好助手

時(shí)間：2021-09-13作者：河南科爾微波科技有限公司瀏覽：242

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 微波干燥設(shè)備的工作流程及使用注意事項(xiàng)

  微波干燥是一種新型的干燥方式。干燥時(shí)，微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能，由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱，不需要熱傳導(dǎo)，所以加熱速度非?？?，對(duì)含水量在30%以下的食品，干燥速度可縮短數(shù)百倍。同時(shí)不管物體任何形狀，由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱，物料的內(nèi)外溫差小，加熱均勻，不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的狀況，使干燥質(zhì)量大大提高。下面小編簡(jiǎn)單向大家一下微波干燥設(shè)備的工作流程及使用注意事項(xiàng)：微波干

• 微波設(shè)備生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)熱的原因?

  微波設(shè)備在生產(chǎn)過(guò)程(特別是長(zhǎng)時(shí)間工作)中，設(shè)備加熱箱體會(huì)發(fā)熱，嚴(yán)重的會(huì)發(fā)熱導(dǎo)致燒壞微波電器件。但是微波設(shè)備廠家在賣設(shè)備**般會(huì)給客戶介紹說(shuō)：“因?yàn)榻饘俨晃?，微波設(shè)備加熱箱體正常不會(huì)發(fā)熱，所以生產(chǎn)車間可以保持良好的環(huán)境”。但是為什么會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱的原因呢?具體原因有：1、微波設(shè)備本身吸波性能比較差，微波饋入箱體后部分微波不能被產(chǎn)品及時(shí)吸收而停留在箱體內(nèi)部來(lái)回折射，當(dāng)箱體連接部分有空隙就會(huì)產(chǎn)生“打火”而

• 微波干燥設(shè)備怎么運(yùn)行

  現(xiàn)在在我們的生活中不難見(jiàn)到微波干燥設(shè)備,它主要應(yīng)用于各種陶瓷定型干燥等.那么,微波干燥設(shè)備是怎么運(yùn)行的呢?微波干燥設(shè)備的微波是在電真空器件或半導(dǎo)體器件上通以直流電或50Hz的交流電,利用電子在磁場(chǎng)中作特殊運(yùn)動(dòng)來(lái)獲得的。它的這種運(yùn)動(dòng)可以簡(jiǎn)單的這樣來(lái)解釋一下:介質(zhì)從電結(jié)構(gòu)看,一類分子叫無(wú)分子電介質(zhì),另一類叫有分子電介質(zhì)。在一般情況下,它們都呈無(wú)規(guī)則排列,如果把它們置于交變的電場(chǎng)之中,這些介質(zhì)的性

• 微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn)

  微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。下面給大家介紹一下微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn)吧。 微波殺菌設(shè)備 1、時(shí)間短、速度 常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到升溫殺菌目的，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。 2、低溫殺菌