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詞條說明
微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn)及其優(yōu)點(diǎn)
1、作用時間短,殺菌效果好微波特殊的傳熱方式,在短時間內(nèi)利用熱效應(yīng)和非熱生物效應(yīng)對物料內(nèi)外同時進(jìn)行深層次的殺菌。2、 制品品質(zhì)好微波殺菌大限度的保持了原有物料的色、香、味和物理外和營養(yǎng)成份。3、經(jīng)濟(jì)環(huán)保微波殺菌不會產(chǎn)生污染和污染殘留物,,操作安全簡便 ,與鈷60相比,成本大大降低。4、方便快捷因大部分包裝物對微波是"透明"的,可以對包裝后的物料連同包裝進(jìn)行殺菌處理,減輕了勞動強(qiáng)度,操作方便、快捷
原來微波干燥殺菌設(shè)備有這么好的性能特點(diǎn)
微波殺菌設(shè)備是在其熱效應(yīng)和電磁力效應(yīng)的共同作用下完成的。微波高頻交變電場使細(xì)菌受熱,導(dǎo)致細(xì)胞核濃縮溶解,細(xì)胞收縮解體,從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的。這種現(xiàn)象就是微波殺菌的熱效應(yīng)。在微波交變電磁場中,細(xì)菌出現(xiàn)強(qiáng)烈的電性質(zhì)反應(yīng),并且細(xì)胞膜的電容結(jié)構(gòu)被破壞。同時細(xì)菌賴以生存的離子通道會出現(xiàn)嚴(yán)重的調(diào)節(jié)功能障礙從而導(dǎo)致細(xì)菌死亡。今天咱們聊一下微波干燥殺菌設(shè)備都有哪些特點(diǎn)?一起來看看吧。 微波干燥殺菌設(shè)備 (1)
大家是否對茶葉的形成有一定了解呢?我們生活中不妨有些愛喝茶對于茶有研究的人,那么應(yīng)該會了解到茶葉殺青是非常重要的制茶工序,絕大多數(shù)的茶都需要?dú)⑶?。茶葉中富含的多酚氧化酶,如果不進(jìn)行殺青,多酚類物質(zhì)就會在酶的作用下進(jìn)行氧化發(fā)酵,這樣茶葉就會很快的失去色澤,然后壞掉。只有殺掉“青氣”,才能散發(fā)香氣。從已知的殺青方式上來看茶葉微波殺青機(jī)設(shè)備處理殺青較為高效,在茶葉的加工過程中殺青作業(yè)是提高茶葉加工品質(zhì)的
微波設(shè)備價格為什么比其它電熱設(shè)備價格高?這是很多人經(jīng)常會提到的問題。接觸過微波設(shè)備的人都知道微波設(shè)備價格一般要比常規(guī)的電熱設(shè)備:紅外設(shè)備、紫外光設(shè)備、電加熱等設(shè)備價格高!這是很多剛接觸微波設(shè)備的人的**反應(yīng),在這里重點(diǎn)分析一下 先從生產(chǎn)成本進(jìn)行分析。1、由于微波設(shè)備定制化成本高,所以設(shè)備是沒有基本的報價資料的。但微波設(shè)備的制造成本大約可由三個部分組成,一是微波設(shè)備的機(jī)械部分制造成本,該部分的成本主
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