速凍機簡介

時間：2021-10-25

作者：成都卓達運通低溫設備有限公司

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詞條說明
【液氮速凍機】速凍機分類
速凍機分類速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態(tài)速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。小型速凍機一、概述：推進式速凍機是一種小型、節(jié)能、高效、多用途、經(jīng)濟型的速凍設備，它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。二、主要特點: 1.體積小、結構簡單、性能可靠。2.低溫快速凍結、保鮮效果
液氮速凍是什么
液氮，液態(tài)的氮氣。是惰性的，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度較低。氮構成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活潑的，不支持燃燒。汽化時大量吸熱接觸造成凍傷。氮氣占空氣78%。在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態(tài)氮。液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。液氮（常寫為LN2），是氮氣在低溫下形成的液體形態(tài)。氮的沸點為-
液氮速凍機之所以被人們認可,因為有實力
液氮冷凍機是一種食品冷加工技術，廣泛應用于食品加工等領域。適用于魚蝦、蝦、海鮮、河鮮、新鮮、肉制品、優(yōu)質水果、調味袋、淡季水果、藥材等大批量食品冷凍，可與其他食品線結合成自動線。必須注意液氮速凍機的這些事項：1.運行速凍機前，檢查運行部位和框架周圍是否有障礙物，氨系統(tǒng)相關閥門打開是否正常。2.啟動前30分鐘打開制冷系統(tǒng)冷卻。注意慢慢打開回氣閥，防止壓縮機液壓沖擊。供液閥應先小后大。嚴禁一次打開太多
液氮速凍機的液氮系統(tǒng)組成
u 液氮系統(tǒng)——絕熱管、控制閥、噴嘴、分配器,液氮采用多點噴射注入確保阱體溫度的均勻性；u 液氮電磁閥——德國原裝進口）**低溫電磁閥能夠確保在－196℃下開啟正常；u 液氮噴嘴――由幾百個微孔組成的液氮噴嘴，使液氮充分氣化，氣化的氮氣從噴嘴中噴出，不直接噴向被速凍的物品，而在箱內循環(huán)，使箱內氣氛均勻一致；u 速凍**高效低噪音軸流風機，回風距離短，凍結速度快，效率比普通凍結方式提高85%，u *特