守護舌尖上的未來：從“發(fā)臭蝦仁”到“陽光午餐”，我們只差一個平臺的距離

時間：2025-11-24

作者：廣州米果智能設備有限公司

詞條
詞條說明
智慧食堂：便捷性與健康并重，營養(yǎng)同時抓，筑牢食品防線
近日，在果洛西寧民族中學察看學生就餐條件時，特別囑咐食堂工作人員一定要確保學生飲食、營養(yǎng)可口?！耙欢ㄒ⒁庑l(wèi)生，是采購，一定要是合格的、沒有問題的、的，然后儲藏的過程、制作的過程，都要注意衛(wèi)生，在這個基礎上飯菜可口，讓孩子們吃得營養(yǎng)健康?！?廣州米果智慧食堂巧妙融合了物聯(lián)網(wǎng)、人工智能及信息化管理技術，為食堂的采購、儲存、制作及營養(yǎng)管理帶來了性的變革。該系統(tǒng)旨在通過運營、、資源優(yōu)化及營養(yǎng)膳
科技賦能食品，共創(chuàng)健康餐飲未來
食品10月22日，廣東省市場監(jiān)管局發(fā)布“2023年校園食品違法違規(guī)典型案例”，從2023年廣東省校園食品監(jiān)管工作中，選出5起學校食品違法違規(guī)典型案例，包括團餐單位加工環(huán)境未達標、餐食異味、細菌污染、農殘標等食品問題。8月22日，國家市場監(jiān)管總局、教育部、民政部、國家衛(wèi)生健康委、國管局等五部門曾聯(lián)合發(fā)布集中用餐單位食品問題專項治理行動工作方案，直至年底將持續(xù)針對學校（含托幼機構）、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機關
400人赴喜宴近百人中毒？食品安全如何**？
今日話題400人赴喜宴近百人中毒9月16日，山西省臨汾市一網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，自家在辦喜宴時，上百位親友用餐后食物中毒。據(jù)了解，該事件發(fā)生于9月7日，該網(wǎng)友即呂先生家舉辦喜宴并宴請了400多位親友到臨汾市曲沃縣當?shù)鼐频暧貌停诓秃箨懤m(xù)有人出現(xiàn)不同程度的食物中毒癥狀。9月18日，涉事賓館餐飲部工作人員表示，餐廳食物都有留樣，出事后也**時間送檢，目前餐廳已暫停營業(yè)。9月19日上午，曲沃縣市場監(jiān)督管理局回
智慧食堂是智慧校園建設**的環(huán)節(jié)，助力教育信息化
隨著人工智能、大數(shù)據(jù)等技術的發(fā)展，“智慧化、智能化”代替人工概念的提出，國家大力支持立足于科技端的基礎設施建設。而且在《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》中，國家就把教育信息化納入國家信息化發(fā)展整體戰(zhàn)略。這些年，智慧校園建設正在全國熱火朝天的開展，智慧試食堂是智慧校園建設的一個重要環(huán)節(jié)。在傳統(tǒng)學校食堂用餐過程中，學生往往會因為排隊時間長而消磨用餐熱情，食堂在用餐高峰時間也會承受很大的壓力。在《中