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詞條說明
?咸菜微波殺菌設備應用于:小包裝食品、瓶裝食品、瓶裝飲??料、糕點、餅干、果脯、豆制品、咸菜、辣椒醬、熟食、調味品(雞精、香精)面粉等的殺菌處理。 咸菜微波殺菌設備的特點: 微波殺菌是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用:而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,?般比較,常規(guī)方
??中藥#花茶#殺蟲卵殺菌設備,微波殺蟲殺菌機?既可以滿足傳統(tǒng)殺青工藝也可以對滋生的蟲卵進行殺菌 ,殺青過程中可通過炒葉鍋上半圓形蓋板與之蓋上掀開,實現(xiàn)了“揚殺”和“悶殺”相結合,抄手翻炒茶葉時對加工葉有輕度的揉搓力,可使部分多酚類物質氧化,從而嘉慶茶湯的青澀味,有利于使成茶的滋味濃醇鮮爽,湯色黃綠明亮,殺青質量較好。然而鍋式殺青機存在中藥花茶殺蟲卵殺菌設備,常因出
微波殺青原理 殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味,促進良好香氣的形成。 微波殺青過程 微波殺青機外部結構與常規(guī)微波干燥設備類似;主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環(huán)境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經過3-5分鐘的微波照射就可
微波殺青原理殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味,促進良好香氣的形成。微波殺青過程微波殺青機外部結構與常規(guī)微波干燥設備類似;主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環(huán)境,微波能快速溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經過3-5分鐘的微波照射就可以完成高
公司名: 山東立威微波設備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網 址: sdlw888.b2b168.com
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