酒店洗碗機(jī)的功能及日常維護(hù)

時間：2018-08-11作者：廣州德立自動化科技有限公司瀏覽：306

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• 詞條

  詞條說明

• 商用洗碗機(jī)的操作流程

  商用洗碗機(jī)的操作流程：1、回收：將餐具從餐廳回收放置一起，待洗。2、除渣：將已回收的餐具中剩飯剩菜等殘留較多的殘渣去除倒入垃圾桶內(nèi)。3、浸泡：去除殘渣后的餐具可放入浸泡池進(jìn)行漂洗。4、把漂洗后的餐具放入商用洗碗機(jī)入口輸送帶上，請餐具碗口朝下，根據(jù)輸送帶方向斜放，不要重疊、堆積。這樣避免在清洗過程中造成洗不凈或損壞的現(xiàn)象。5、清洗、消毒：通過洗碗機(jī)傳輸帶將餐具輸送到洗碗機(jī)內(nèi)，商用洗碗機(jī)內(nèi)設(shè)兩道或多道

• 洗碗機(jī)的選購方法

  選購 一）、選購洗碗機(jī)，首先要考慮*性，*要**。其次考慮洗碗機(jī)的種類和規(guī)格，洗碗機(jī)的洗滌方式有葉輪式、噴射式、淋洗式和超聲式四種，較為常見的是葉輪式和噴射式機(jī)型，結(jié)構(gòu)簡單，洗滌效果較好，售價較低，維修簡單，適合于一般家庭使用。而在規(guī)格上（通常以耗電功率大小來表示），普通3~4口之家選擇700~900瓦的洗碗機(jī)較為適宜。 二）、洗碗機(jī)的功能較多，一般家庭只需具備有洗、涮、干燥及自動程序的功能

• 洗碗機(jī)的使用過程

  洗碗機(jī)的使用過程： 1. *1次使用洗碗機(jī)**定要仔細(xì)的閱讀說明書，食堂洗碗機(jī)怎么樣，了解洗碗機(jī)的各個組件及基本的使用方法。這一點(diǎn)對于**用過洗碗機(jī)的人來說是非常重要的一步。 2.由于洗碗機(jī)的工作功率比較大，大型的商用洗碗機(jī)的功率在20KW——51KW之間，食堂洗碗機(jī)，在使用之前，一定要再次確認(rèn)底線是否接好，品牌食堂洗碗機(jī)，電源接口是否插好。 3.洗碗機(jī)有專門的洗滌劑和催干劑，為了保證洗后的餐具

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