詞條
詞條說明
貴州豆腐皮,又稱“烤豆腐”,是豆腐的再加工制品。傳統(tǒng)烘烤時間慢,受熱不均勻,無法量產(chǎn)、不衛(wèi)生等因素使得貴州豆腐皮烘烤還處于初級階段。此時微波烘烤膨化技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。 豆腐皮烘烤膨化原理: 微波膨化是 種新的膨化技術(shù),其利用微波加熱的特性(內(nèi)部加熱),使物料中的水分吸熱汽化,進(jìn)而使物料中淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性以及水分變成蒸汽,從而使食品物料組織膨化。相對于擠壓膨化、油炸膨化而言,微波膨化技術(shù)加熱速度快
中藥飲片烘干殺菌設(shè)備均勻徹底,常規(guī)熱力干燥、殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至物料內(nèi)部。物料內(nèi)外溫度存在溫差,內(nèi)外干燥、殺菌效果 致性差。為了保持風(fēng)味,縮短處理時間,往往內(nèi)部達(dá)不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這現(xiàn)象,然而這使物品表面的色、香、味、形等品質(zhì)下降。微波具有穿透性能,表面和內(nèi)部同時作用,能保證內(nèi)、外部溫度同達(dá)到要求值,所以干燥、殺菌均勻、徹底。便于控制、
菊花微波殺蟲烘干設(shè)備 菊花烘干設(shè)備 玫瑰花微波殺青設(shè)備機(jī)械系統(tǒng) 1、整機(jī)材質(zhì):食品級不銹鋼 腔體材料:食品級不銹鋼 2、傳動部分 A、傳動方式:傳輸帶式 B、輸送帶規(guī)格:布狀帶(食品級) C、輸送帶材質(zhì):聚四氟乙烯(特殊耐高溫材質(zhì)) D、輸送帶寬度:750mm E、輸送帶傳動速度:0—9m/s F、傳動設(shè)計:傳動速度變頻可調(diào)、自動糾偏系統(tǒng)1.抽濕部分,設(shè)備預(yù)留抽濕口,接風(fēng)機(jī)、管道,可及時把濕氣排
貓砂烘干設(shè)備介紹: 1、物料在微波電磁場的作用下,分子間反復(fù)發(fā)生摩擦而迅速發(fā)熱,從而達(dá)到快速加熱烘干目的。 2、微波能瞬間穿透被加熱物質(zhì),只需要加熱數(shù)秒至數(shù)分鐘,*預(yù)熱,停止加熱也是瞬時的,無余熱; 3、微波除了有快速升溫的效果外,還能使水分子產(chǎn)生振動,促進(jìn)水蒸汽的擴(kuò)散; 4、由于被加熱物料各部分同時發(fā)熱,整個物體內(nèi)外都能均勻加熱,不會像一般傳導(dǎo)加熱產(chǎn)生物體表面和內(nèi)部較大的溫差; 5、比較容易
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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