詞條
詞條說(shuō)明
微波殺青原理 殺青是指通過(guò)高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過(guò)程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。 微波殺青過(guò)程 微波殺青機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類(lèi)似;主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經(jīng)過(guò)3-5分鐘的微波照射就可
微波牛肉干烘干殺菌機(jī) 肉制品滅菌機(jī) 微波滅菌機(jī)產(chǎn)品介紹:牛肉干的調(diào)味配制方法,但牛肉干本身的制作工藝大同小異,即:選料→蒸煮→切片→浸漬→涼干→烘干幾道工序。牛肉干味道鮮美,以各種佐料、工藝制作,可滿足天南海北各種口味和老少婦幼的喜愛(ài),作為旅游休閑食品深受人們的歡迎。過(guò)去牛肉干生產(chǎn)靠太陽(yáng)曬、燒土炕烘,生產(chǎn)的牛肉干品質(zhì)次,污染嚴(yán)重。后又有廠家進(jìn)行了技術(shù)改造,建蒸汽烘房或電熱烘房,衛(wèi)生條件得到改善,
豬皮膨化機(jī)全介紹:? ? 常見(jiàn)的豬皮有3種,黃豬皮,白豬皮,紅豬皮,這三種豬皮均可用微波設(shè)備來(lái)膨化,并且膨化同時(shí)伴隨殺菌,微波膨化豬皮速度快,只需要4-6分鐘即可,膨化的豬皮相比傳統(tǒng)油炸,色澤好看,口感較勁道,可長(zhǎng)期食用,*擔(dān)心高油脂,并且微波膨化設(shè)備屬于高科技膨化設(shè)備,設(shè)備采用隧道式流水線生產(chǎn),生產(chǎn)環(huán)境干凈衛(wèi)生,設(shè)備啟動(dòng)后只需?人在上料端上料,?人在下
核桃仁殺菌設(shè)備加熱均勻、衛(wèi)生、高效、殺菌效果好。在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下達(dá)到殺菌、殺蟲(chóng)的功效。與傳統(tǒng)的設(shè)備相比,核桃仁微波殺菌設(shè)備沒(méi)有熱慣性,生產(chǎn)環(huán)境好,加工處理后的產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,效率高,色澤自然,營(yíng)養(yǎng)成分損失少。核桃仁殺菌設(shè)備既可提高產(chǎn)品質(zhì)量,又給客戶帶來(lái)宏觀的經(jīng)濟(jì)效益! 核桃仁殺菌機(jī)的特點(diǎn): 1、時(shí)間短,速度快。一般3、4分鐘即可,大大節(jié)省了時(shí)間。 2、烘干、殺菌、殺蟲(chóng)
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號(hào)
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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