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詞條說明
鴻睿發(fā)現(xiàn)使用不同大米做出來的米線口感不同
經(jīng)研究分析,鴻睿米線機(jī)*發(fā)現(xiàn):采用不同品種大米制作米線時(shí),大米中直鏈淀粉和支鏈淀粉含量的高低及其比例直接影響米線的質(zhì)量。直鏈淀粉含量高的大米,制成的米線成品密度大,口感較硬;而支鏈淀粉適當(dāng)高時(shí),制成的米線韌性好,煮食時(shí)不易斷條;但支鏈淀粉含量過高時(shí),大米原料在糊化過程中迅速吸水膨脹,其黏性較強(qiáng),制作米線時(shí)容易并條,并且韌性差、易斷條。直鏈淀粉的作用是為米線引入彈韌性(即咬勁),支鏈淀粉使米線變
鴻睿機(jī)械新款年糕機(jī),性價(jià)比高,服務(wù)周到
年糕用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是農(nóng)歷年的應(yīng)時(shí)食品。春節(jié),我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕有黃、白兩色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利,虔誠默祝望財(cái)臨?!?自熟年糕機(jī)經(jīng)幾年來的推廣使用,根據(jù)大多數(shù)用戶反應(yīng)的情況與要求,進(jìn)行了優(yōu)化改進(jìn),使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到并優(yōu)于傳統(tǒng)方法加工。經(jīng)上千
鴻睿牌自動(dòng)年糕機(jī)無易損部件,常年使用*維修
鴻睿機(jī)械老牌廠家,經(jīng)驗(yàn)豐富,技術(shù)力量雄厚,技術(shù)不但改進(jìn)、設(shè)備每年更新,專業(yè)生產(chǎn)各種涼皮機(jī)、河粉機(jī)、粉皮機(jī)、米皮機(jī)、面皮機(jī)、腸粉機(jī)、粉絲機(jī)、粉條機(jī)、米粉機(jī)、米線機(jī)、玉米面條機(jī)、雜糧面條機(jī)、年糕機(jī)、洗面機(jī)、和面機(jī)、磨漿機(jī)、打漿機(jī)、攪拌機(jī)、桂林米粉機(jī)、過橋米線機(jī)等食品機(jī)械,鴻睿機(jī)械技術(shù)先進(jìn),設(shè)備實(shí)行“三包”,凡購機(jī)者一律免費(fèi)現(xiàn)場培訓(xùn),設(shè)備免費(fèi)申請托運(yùn)。鴻睿機(jī)械各種機(jī)械設(shè)備多,品種齊全,大、中、小各種型
多功能自熟年糕機(jī)是以大米等糧食為原料,原料*粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后,連米帶水直接投入本機(jī)加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕,換上不同的模具,還可生產(chǎn)出不同形狀米粉、雜糧面條。糕團(tuán)品種和口味變化非常多,如外形變化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡蘿卜年糕和糖年糕等??诟蟹浅:茫o任何添加劑),而且粘度調(diào)節(jié)范圍寬(從全糯米糕團(tuán)狀到全秈米米面狀)。而這些變化的完成只在同一臺機(jī)器里,加入
公司名: 鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0371-64427777
手 機(jī): 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中福路76號
郵 編: 451200
網(wǎng) 址: e636306048.cn.b2b168.com

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