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利用機械方式洗餐具的專利最早出現在1865年,餐具消毒洗碗機工作原理是將溶解了洗滌劑的水,加熱加壓,沖向待清洗的餐具,洗滌后排水,然后換清水沖洗,如此沖洗餐具數遍,才能完成一次洗碗。洗凈后利用自身余熱或加熱元件加熱的空氣把餐具烘干,所以有的國家又稱其為碗碟干燥機。 經過了100多年的發(fā)展,餐具消毒洗碗機在技術上已經達到相當完善的程度,這就是所謂的噴淋式洗碗機。這類洗碗機適合以盤叉為餐具的西方人使
雖然許多人都聽說過食堂酒店洗碗機,但在當前的中國,這類洗碗機卻并未得到高普及率。 實際上,歐美地區(qū)由于烹飪方式不同,并沒有過多重火爆炒的機會,因此不會留下太深的油污。這時候,使用洗碗機便可以輕松完成清洗。同時,歐美國家的消費者水平較高,對這一類產品的需求也不斷提升。但在中國這一類產品雖然目前正處于高速普及中,但想要達到其他國家的高普及率還需要一段時間。 國內食堂、酒店選擇不購買洗碗機的原因其實有
在中國餐廳、食堂的后廚, 洗碗是一件讓人“累覺不愛”的工作。餐具種類各色各樣,大小不一,加上中國飲食喜好重油重烹,不花點力氣去刮渣、刷洗是洗不干凈的。因此,洗碗工難招是讓餐飲管理者極為頭疼的事。如何才能輕松洗碗機,如何才能幫助洗碗工減輕勞動強度?全自動洗碗機的出現就是雪中送碳,為后廚帶去了言不盡的好處。 1、?。菏r省力,省水省錢 相比手動洗碗來說,使用全自動洗碗機可謂是毫不費力。吃完飯后,只需
食堂大型全自動洗碗機是現代食堂餐飲具衛(wèi)生的保證。人們關于食品衛(wèi)生越來越注重,逐漸很多學校或工廠員工食堂認識到飲食衛(wèi)生的重要性,選購食堂洗碗機讓用餐者吃飯放心,同時也給后廚減輕了壓力。 1、清潔度高,殺菌效果佳。做為學?;蚬S的食堂,普通就餐人數都是在幾百人以上,這么大的工作量,假定由洗碗工來洗的話,不只拖慢餐具周轉速度,而且餐具的潔凈速度也大大折扣。用食堂大型洗碗機不只能夠保證餐具的快速循環(huán)應用
公司名: 廣州霖森環(huán)保科技有限公司
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