詞條
詞條說(shuō)明
牛奶流水線(xiàn)_牛奶生產(chǎn)線(xiàn)中央廚房
我們經(jīng)常喝的袋裝牛奶有軟袋的還有無(wú)菌枕也就是硬包裝的,其實(shí)最有營(yíng)養(yǎng)的飲品還是要數(shù)牛奶啦,那我們雖然經(jīng)常喝牛奶但是你知道牛奶到底是怎樣加工出來(lái)的嗎,牛奶加工到底要用些設(shè)么設(shè)備呢?想要做牛奶前期都需要準(zhǔn)備些什么呢?您可以隨時(shí)打電話(huà)來(lái)咨詢(xún)我們。 市面上現(xiàn)在銷(xiāo)售的牛奶有很大一部分是脫脂后的奶甚至是奶粉制作的,這種牛奶其實(shí)對(duì)人體的飲用毫無(wú)任何的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。要喝就喝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的全脂牛奶。制作的全套設(shè)備我們公司均
羊奶除膻設(shè)備-巴氏奶生產(chǎn)設(shè)備
羊奶除膻設(shè)備前幾天給同事一包羊奶還怕膻不敢喝,現(xiàn)在的羊奶經(jīng)過(guò)處理膻味很輕了。有的客戶(hù)做一部分的巴氏鮮羊奶,羊奶除膻設(shè)備另一部分就做成小孩子都喜歡的酸奶。這套羊奶設(shè)備呢適合大中小型牧場(chǎng)、企業(yè),根據(jù)需求怎么搭配都可以巴氏奶生產(chǎn)設(shè)備。 羊奶除膻設(shè)備生產(chǎn)工藝流程:制冷儲(chǔ)奶罐—過(guò)濾—預(yù)熱—均質(zhì)—?dú)⒕禍亍评涔蕖嘌b 1、制冷儲(chǔ)奶罐: 牛奶制冷罐適用于收奶中心、收奶站、牧場(chǎng)、乳品廠(chǎng)、食品廠(chǎng)和飼養(yǎng)奶牛專(zhuān)業(yè)戶(hù)
臺(tái)灣烤腸(Taiwan sausage ),也叫"臺(tái)灣風(fēng)味烤香腸",簡(jiǎn)稱(chēng)"臺(tái)烤",是運(yùn)用現(xiàn)代西式肉制品加工技術(shù)生產(chǎn)的具有中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味的低溫肉制品,是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料,經(jīng)絞切、腌制、添加輔料二次攪拌,灌腸后,經(jīng)或不經(jīng)熱處理,速凍保存,食用前先解凍,用電烤爐烤的肉制品。是近年來(lái)我國(guó)低溫肉制品中發(fā)展最快的香腸品種之一。其加工主要使用天然腸衣和膠原腸衣?,F(xiàn)將使用國(guó)產(chǎn)膠原腸衣生產(chǎn)臺(tái)灣烤腸的生
一、主要設(shè)備和材料 1、主要設(shè)備 鹽水注射機(jī)、真空滾揉機(jī)、灌腸機(jī)、煙熏爐、切片機(jī),拉伸膜包裝機(jī)等。 2、材料 豬后腿肉、精鹽、白糖、亞硝酸鈉、嫩肉粉、腌制劑P50、香辛料、水(符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn))、大豆分離蛋白、變性淀粉等。 二、工藝流程 三、工藝操作要點(diǎn) 1、選料 選擇經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格的豬后腿肉。 2、修整 基本剔除豬后腿肉表面的脂肪和組織內(nèi)較粗的筋膜,要求無(wú)油污、無(wú)碎骨、無(wú)傷肉、無(wú)淤血、無(wú)毛及其
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