詞條
詞條說(shuō)明
醬料炒鍋 醬料全自動(dòng)攪拌鍋的特點(diǎn)1.加熱方式:火焰加熱,自動(dòng)點(diǎn)火,火焰大小可調(diào)。加熱快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使材料通過(guò)美拉德反應(yīng)完全達(dá)到油炸效果。燃燒器是環(huán)形的,圍繞著鍋底,鍋體加熱均勻??梢允褂脷怏w.液化氣.天然氣燃料。2.自動(dòng)測(cè)溫,可全過(guò)程測(cè)溫,準(zhǔn)確可靠。3.攪拌方式:0~26rpm它可以實(shí)現(xiàn)*特的無(wú)極調(diào)速刮板,采用公轉(zhuǎn)和自轉(zhuǎn)的方式,混合均勻,刮鍋徹底,可以很好地解決一些醬糊鍋的問(wèn)題。并且
*廚房橫軸攪拌炒鍋架體:采用方管與板材焊接而成,外包不銹鋼。真空蓋:由蓋子軸、支撐軸、軸承座及密封條組成。鍋體上方有投料口,真空表,呼吸過(guò)濾口及真空管道組成。真空蓋開(kāi)啟由液壓油缸控制,并有限位開(kāi)關(guān)控制其開(kāi)啟與關(guān)閉的位置。限位開(kāi)關(guān)與鍋體具有互鎖功能,未達(dá)到設(shè)定位置,鍋體不能卸料,以對(duì)設(shè)備進(jìn)行保護(hù)*廚房橫軸攪拌炒鍋本機(jī)使用U型鍋體**部抽真空,夾套采用燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、?dǎo)熱油加熱、電磁加熱等多種加
想要購(gòu)買(mǎi)橫軸攪拌炒鍋,得先要了解橫軸攪拌炒鍋,橫軸攪拌鍋適用于豆沙、果醬、果蓉、醬類(lèi)、肉松、魚(yú)餌餌料等食品加工以及中藥等高粘度食品物料預(yù)煮、配制。該設(shè)備加工量較大,適宜一次加工幾百斤甚至更多物料,所以廠家得根據(jù)自身加工工藝等妥善選擇。橫軸攪拌炒鍋有什么優(yōu)勢(shì)?就跟我一起去了解吧。用途:用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。 橫軸攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱等方式。橫
熟食真空預(yù)冷機(jī)根據(jù)不同冷卻物的特性,設(shè)定真空度,有效節(jié)約能源。真空預(yù)冷機(jī)供應(yīng)價(jià)直到菜肴冷卻到所需的溫度。水在大氣壓力,100℃沸騰。但壓力下降,沸點(diǎn)也減小,這可以減少對(duì)現(xiàn)象可以得水的沸點(diǎn),但為了以蒸發(fā)水,有必要以吸收熱量,達(dá)到快速降溫的目的。環(huán)速真空預(yù)冷機(jī)降溫速度快,無(wú)菌冷卻效果,保證產(chǎn)品口感和營(yíng)養(yǎng)。冷庫(kù)和真空預(yù)冷機(jī)相同點(diǎn)只有一個(gè)就是給熟食降溫,區(qū)別就大了,**個(gè)衛(wèi)生情況,冷庫(kù)冷風(fēng)式降溫往往熟食堆
公司名: 山東邦廚機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系人: 李廣榮
電 話:
手 機(jī): 18765175166
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地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市高新園中疃村西217省道北側(cè)
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