【*廚房】*廚房裝修有哪些類型

時(shí)間：2021-09-19作者：河北**機(jī)械制造有限公司瀏覽：271

河北**機(jī)械制造有限公司專注于*廚房,鋸骨機(jī),切菜機(jī),切肉機(jī),凈菜加工設(shè)備,*廚房設(shè)備,**機(jī)械等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【切肉機(jī)】切肉機(jī)拆卸清洗方法

  切肉機(jī)清洗：可直接用熱堿水沖刷刀具及配件，也??可把刀組及配件等拆卸下來(lái)，用熱堿水刷洗，不要弄濕電機(jī)，嚴(yán)禁用噴水管直接沖洗；軸承內(nèi)每半年更換一次潤(rùn)滑脂，選用鈣基潤(rùn)；在工作過(guò)程中，如果機(jī)器聲音不正常必須立即停機(jī)檢查，待故障排除后方能繼續(xù)工作。切肉機(jī)拆卸清洗方法① 清理前詳細(xì)閱讀切肉機(jī)的說(shuō)明書(shū)；② 確定切肉機(jī)處于機(jī)電分離狀態(tài)；③ 確認(rèn)切肉機(jī)主機(jī)溫度處于常溫狀態(tài)；④ 準(zhǔn)備好中性食品級(jí)清潔劑與軟布、海綿；

• 切菜機(jī)

  產(chǎn)品用途：本設(shè)備可切葉菜可切片、絲、段等，葉菜類，切割尺寸: 1 - 60mm可以調(diào)整葉類蔬菜：由輸送帶輸送原料，轉(zhuǎn)刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨(dú)立控制，切菜尺寸可以調(diào)節(jié)1 - 60 mm。適用客戶群：食品廠，凈菜加工；凈菜配送業(yè)者，高校后勤，團(tuán)餐，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，放心早餐，餐飲連鎖，*廚房，*工廠，企業(yè)食堂等。產(chǎn)品特點(diǎn)：1、一機(jī)多用，可切葉菜切片、絲、段等2、切菜規(guī)格可根據(jù)不同需要調(diào)節(jié)尺寸，方便

• 【中央廚房】中央廚房應(yīng)用

  所謂*廚房，是將菜品用冷藏車配送，全部直營(yíng)店實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)和配送。以前餐廳的進(jìn)貨方式是，除了毛肚、鴨腸等干貨外，所有新鮮蔬菜由直營(yíng)店實(shí)行單店采購(gòu)。采用*廚房配送后，比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。*廚房采用巨大的操作間，采購(gòu)、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé)，半成品和調(diào)好的調(diào)料一起，用統(tǒng)一的運(yùn)輸方式，趕在*時(shí)間內(nèi)運(yùn)到分店。*廚房(英語(yǔ)：CentralKitchen)，是餐飲制造業(yè)

• 切菜機(jī)維護(hù)保養(yǎng)與注意事項(xiàng)

  切菜機(jī)維護(hù)保養(yǎng)與注意事項(xiàng)切菜機(jī)是采用**變頻技術(shù)，在設(shè)定范圍內(nèi)可以調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)刀速度和輸送物料的速度，通過(guò)互相配合切削，可以將各種葉菜切成段或小 段片。另一端（右）通過(guò)電機(jī)、皮帶傳動(dòng)刀盤，裝配不同刀盤，在旋轉(zhuǎn)切削下，實(shí)現(xiàn)對(duì)莖類球根(瓜、果)分別進(jìn)行切片、切絲和切粒加工。商用多功能切菜機(jī)維護(hù)保養(yǎng)與注意事項(xiàng)1、使用前應(yīng)在地線標(biāo)志處，接牢地線，確保人身安全。2、使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)方向與所標(biāo)方向是否一致，若不一致