詞條
詞條說明
(1)、食品安全事關(guān)人體健康甚至生命安全,對保證食品質(zhì)量安全的要求**;(2)、食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快,決定了食品冷鏈物流運作的時效性;(3)、食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異,決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性;(4)、冷庫儲藏作為食品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié),要求產(chǎn)品具有可溯源性。
冷庫建設(shè)背后的經(jīng)濟密碼 在粵東沿海的惠來縣,一座座大型冷庫拔地而起。這些龐然大物不僅是儲存海鮮的倉庫,較是解讀區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的密碼。冷庫的鋼架結(jié)構(gòu)里,藏著農(nóng)產(chǎn)品流通的現(xiàn)代化路徑。 冷庫的****在于溫度控制。零下18度的低溫環(huán)境,讓海產(chǎn)品保鮮期從3天延長到18個月。這種時間魔法徹底改變了漁獲物的銷售半徑,惠來的馬鮫魚現(xiàn)在可以出現(xiàn)在烏魯木齊的餐桌上。溫度分區(qū)的設(shè)計較實現(xiàn)了"一庫多用",-60℃的速凍
速凍冷庫建設(shè)中的關(guān)鍵技術(shù)與注意事項速凍冷庫作為食品冷鏈物流的重要環(huán)節(jié),其建設(shè)質(zhì)量直接關(guān)系到食品保鮮效果和運營成本。在速凍冷庫建設(shè)中,制冷系統(tǒng)設(shè)計、保溫材料選擇和溫度控制技術(shù)是三大**要素。制冷系統(tǒng)設(shè)計決定了冷庫的制冷效率和能耗水平。高效的制冷機組應(yīng)具備快速降溫能力,同時保持穩(wěn)定的低溫環(huán)境。蒸發(fā)器的布局需要合理規(guī)劃,確保冷空氣均勻分布,避免出現(xiàn)溫度死角。制冷劑的選擇也至關(guān)重要,既要考慮環(huán)保要求,又
物流冷庫應(yīng)建筑在交通方便,水、電供應(yīng)來源可靠的地方,庫址周圍應(yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件,盡量避開工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自傳染病院等的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫應(yīng)布置在城市居住區(qū)夏季風向較小頻率的上風側(cè),位于產(chǎn)地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工輔助建筑、交通運輸設(shè)施、管理及生活用房建筑和機房制冰間建筑等組成。冷加工及冷藏建筑統(tǒng)稱“冷間”,包括溫度在0℃左右
公司名: 揭陽市濱旋節(jié)能制冷科技有限公司
聯(lián)系人: 林經(jīng)理
電 話: 0663-3580243
手 機: 18899845828
微 信: 18899845828
地 址: 廣東揭陽產(chǎn)業(yè)園白塔鎮(zhèn)桐和村道北側(cè)8號
郵 編:
網(wǎng) 址: jybxlk.b2b168.com
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