詞條
詞條說明
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到較佳的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。特點斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設
凈菜加工生產線設備介紹:蔬菜挑選工作臺蔬菜挑選工作臺,主要用于蔬菜的輸送挑選工序,設備采用的是優(yōu)質不繡鋼材質,安全衛(wèi)生,完全符合食品衛(wèi)生要求。毛刷清洗機毛刷清洗機主要是將蔬菜在水中充分散開,在前行過程中與旋轉的大毛刷輥充分接觸,清洗蔬菜中混入的毛發(fā)、紗線、編織絲等雜物纏繞在毛刷上,而水槽中的特有防護設備可將沙、石、泥沉積于底部排出,上部有凈水噴淋,把殘留在產品中的毛發(fā)類雜質粘住,并將產品送入下一工
優(yōu)質塑料筐清洗機特點1、周轉箱清洗機輸送部分采用不銹鋼網帶,運行平穩(wěn)、使用壽命長等特點,符合食品衛(wèi)生要求。2、傳動部分采用調速減速電機,使物料清洗時間可調。3、周轉塑料筐清洗機分四段清洗,水均可以循環(huán)使用,節(jié)約能源水源。每段上都配有多層過濾裝置,防止噴嘴堵塞。帶自動控水裝置,以防水泵因缺水導致損毀。4、嚴格的清洗滅菌流程,保證結果符合食品安全法的要求滅菌環(huán)保,*清洗劑,保護環(huán)境,無污染排放。清洗
1)斬拌機方面在生產中應用的斬拌機、絞肉機及其刀片在開始工作之前應該檢查是否運行正常,部件是否按照正確,刀鋒是否**鋒利,溫度檢測設備是否到位,其他機器設備是否保持良好狀態(tài),整個斬拌機要保證在衛(wèi)生狀態(tài)下運行。2)斬拌各環(huán)節(jié)溫度方面原料肉溫或各種輔料溫度過高或過低,否則容易使工作人員判斷斬拌程度失誤。另外,在控制斬拌溫度上不能一味通過添加冰屑、冰水或冰鹽水來降溫,否則易導致冰水**量,以至**過瘦肉、大
公司名: 諸城市利特食品機械有限公司
聯系人: 王婷
電 話: 0536-6063033
手 機: 13863607662
微 信: 13863607662
地 址: 山東濰坊諸城市土墻工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網 址: gq5219.b2b168.com
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