學(xué)校食堂廚房應(yīng)該如何進(jìn)行布局設(shè)計

時間：2024-12-27作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：302

成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃?xì)庠?不銹鋼制品等

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  詞條說明

• 探索奧科不銹鋼廚具的卓品質(zhì)與設(shè)計

  不銹鋼廚具的產(chǎn)品優(yōu)勢當(dāng)代人都在尋找一種既健康又時尚的烹飪方式，那么不銹鋼廚具無疑是一個理想的選擇。堅固性與健康性是不銹鋼廚具的優(yōu)勢；不銹鋼廚具櫥柜臺面是一體的，永遠(yuǎn)不會開裂;不用檢測也知道環(huán)保，因為不銹鋼不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有花崗巖的輻射;不銹鋼材質(zhì)不僅具有高強度和耐腐蝕性，而且易于清潔和維護(hù)，確保了廚具長期使用依然如新，并且還擁有可回收等等優(yōu)勢，它的諸多優(yōu)勢是其他材質(zhì)廚具不能相提并論的。&

• 解密商用廚房高效清潔方案：如何選擇適配的洗碗系統(tǒng)

  在后廚的轟鳴聲中，餐具流轉(zhuǎn)效率直接影響著餐廳的翻臺率和顧客體驗。對于連鎖餐飲、酒店宴會等場景而言，一套科學(xué)合理的洗碗系統(tǒng)不僅是衛(wèi)生**，較是降本增效的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。近年來，隨著紫外線殺菌技術(shù)（UV）在商用領(lǐng)域的成熟應(yīng)用，傳統(tǒng)長龍洗碗機與新一代UV長龍洗碗機的選擇成為許多餐飲經(jīng)營者的關(guān)注焦點。一、技術(shù)迭代背后的清潔邏輯升級傳統(tǒng)長龍洗碗機通過高溫漂洗實現(xiàn)餐具滅菌，而UV長龍洗碗機則在漂洗階段疊加了紫外線光

• 成都廚房設(shè)備廠家?guī)私馍逃孟赐霗C為什么要用專業(yè)清潔劑

  ?成都廚房設(shè)備廠家奧科廚具，帶您了解使用長龍洗碗機時需使用**清潔劑而非普通洗潔精，主要原因如下：1. 泡沫過量風(fēng)險洗潔精的高發(fā)泡性：洗潔精含大量表面活性劑，遇水易產(chǎn)生豐富泡沫。洗碗機通過高壓噴水循環(huán)清潔，泡沫會迅速堆積，導(dǎo)致：溢漏風(fēng)險：泡沫可能從機器縫隙溢出，損壞電路或周邊環(huán)境；清潔效率下降：泡沫阻礙水流噴射，餐具無法被有效沖洗；機器損傷：水泵因泡沫過多**負(fù)荷運轉(zhuǎn)，縮短使用壽命。2.

• 商用廚房水電設(shè)計，這些細(xì)節(jié)不容忽視！

  ? ? ? ? ? 餐飲、單位食堂等商用廚房水電設(shè)計，直接關(guān)系到廚房的運營效率、安全性和成本控制。成都奧科廚具，憑借多年行業(yè)經(jīng)驗，為您總結(jié)以下關(guān)鍵點：一、給排水設(shè)計：水量充足，水壓穩(wěn)定：?根據(jù)廚房規(guī)模和較大用水量設(shè)計供水管徑，確保高峰期用水需求。建議設(shè)置儲水裝置，并安裝減壓閥穩(wěn)定水壓。排水通暢，防堵防臭：?排水管徑需大于普通住宅