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詞條說明
為您的餐飲事業(yè)添柴加焰,深入了解商用廚房的心臟-商用爐灶
商用廚房設(shè)備爐灶的常見分類方式在美食的創(chuàng)造過程中,商用爐灶扮演著至關(guān)重要的角色。它們是廚師們的得力助手,將平凡的食材轉(zhuǎn)化為令人難忘的佳肴。本文將帶您深入探究不同類型商用爐灶的功能特點(diǎn),讓您為自己的餐飲事業(yè)選擇合適的烹飪設(shè)備。商用爐灶的分類方式比較多,按其工作性能可以分為猛火灶、自吸風(fēng)爐灶,按照爐眼的數(shù)量可分為雙眼灶、單眼灶、多眼灶等。按照使用功能可分為炒灶、煲仔爐灶、低湯灶、多功能組合灶等。按照能
? ? ??成都奧科廚具廠專為大型餐館、酒店、機(jī)關(guān)單位企業(yè)食堂等提供集設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、安裝、維修一體化廚房設(shè)備服務(wù)。 公司為打造廚具,引進(jìn)了的數(shù)控廚具生產(chǎn)設(shè)備、建成了業(yè)內(nèi)的生產(chǎn)流水線。同時,本著“用人才、建企業(yè)”的原則,不斷引進(jìn)行業(yè)人才、建立現(xiàn)代科學(xué)的管理模式.鑄就了我們的品質(zhì)。 多年來,經(jīng)過公司技術(shù)人才不斷開拓,精益求精,我們的產(chǎn)品以、節(jié)能、環(huán)保、
? ? 清晨六點(diǎn),當(dāng)校園還未完全蘇醒,食堂后廚已是蒸汽氤氳、爐火轟鳴。在這里,成都奧科廚具所理解的高效與安全,往往體現(xiàn)在那些堅實(shí)、高效的“大家伙”身上——它們構(gòu)成了食堂廚房**的堅實(shí)骨架。要應(yīng)對成百上千師生集中就餐的壓力,廚房的**離不開那些專業(yè)、大型的商用設(shè)備。它們不僅是提升效率的關(guān)鍵,較是食品安全與穩(wěn)定出品的根本**。支撐高效出餐的**力量面對海量的備餐任務(wù),大鍋灶提供
與奧科不銹鋼廚具廠一起了解現(xiàn)代商廚與傳統(tǒng)商廚的區(qū)別
現(xiàn)代商廚與傳統(tǒng)商廚在多個方面存在顯著的區(qū)別,以下是對這些區(qū)別的詳細(xì)闡述:1、場地選址傳統(tǒng)商廚:一般設(shè)在餐廳后面,主要考慮排風(fēng)和出品流程,選址相對簡單?,F(xiàn)代商廚:在選址上考慮較為復(fù)雜,需要綜合考慮污水的排放、功能區(qū)的規(guī)劃、電能、燃?xì)獾饶茉吹墓?yīng)以及交通便利性等因素?,F(xiàn)代商廚較傾向于設(shè)立獨(dú)立的*廚房,以實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一配送和標(biāo)準(zhǔn)化管理。2、機(jī)械化程度傳統(tǒng)商廚:更多依賴人工進(jìn)行加工,機(jī)械化程度較低,勞動強(qiáng)度大
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話:
手 機(jī): 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
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