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辣椒是一種很受歡迎的調(diào)味品。使用辣椒制作成辣椒醬,便捷方便,豐富了辣椒的口感,增長了食品的保質(zhì)期。辣椒醬如今被普通家庭、各類食品行業(yè)及餐飲業(yè)廣泛使用,帶動了市場需求,為行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。隨著時代的發(fā)展,傳統(tǒng)辣醬制作工藝無法滿足市場需求,在機械日益普及的時代,辣椒醬加工產(chǎn)業(yè)也逐步走上智能化時代。越來越多與之有關(guān)的機械開始大量涌現(xiàn)。本文將從辣椒醬的主要制作流程、辣椒醬制作設(shè)備等方面,為您展示如
生姜是日常生活中常見的調(diào)味類食材,具有去腥、的功效。生姜除了可以清洗加工外,還可以制作成干姜片、姜粉、姜汁等,以滿足消費者的多樣化需求。本文以干姜片加工為例,為您講述姜加工技術(shù)、生產(chǎn)線、工廠等情況概述。一、姜加工的技術(shù)????干姜片的加工工藝流程為:生姜提升——揀選——清洗——去皮——切片——二次清洗——烘干——包裝。二、姜加工生產(chǎn)線姜加工生產(chǎn)線包含的主要設(shè)
一、原材料選擇與處理,優(yōu)的原材料是生產(chǎn)番茄醬的基礎(chǔ)。挑選色澤鮮艷、果形飽滿、無病蟲害的成熟番茄作為原料。采摘后的番茄需進行清洗,去除表面的污垢和農(nóng)藥殘留。清洗后的番茄送入破碎機中破碎,得到番茄漿。二、濃縮與煮制破碎后的番茄漿經(jīng)過初步濃縮,去除多余的水分。然后,將濃縮后的番茄漿倒入鍋中,進行煮制。煮制過程中,需要不斷攪拌,以防粘鍋。同時,根據(jù)口味需求,可以適量添加白糖、鹽等調(diào)味料。三、裝罐與密封煮制
麻辣花生是深受大眾喜愛的一款美味。麻辣酥脆,越嚼越香,是消磨時光的較好小零食。人們常說:花生就酒,能喝二斤。很多人喝酒,無論是白酒,還是啤酒都喜歡弄點花生米放邊上。沒有下酒菜喝酒是沒有靈魂的,喜歡喝酒的人在喝酒時都喜歡就地取材弄點麻辣花生做下酒菜,一口酒、一顆花生米,談人生、評生活,很是得勁。那么您知道麻辣花生是如何在工廠加工的?下面小編帶你做下詳細了解。麻辣花生加工工藝為:花生→脫皮→調(diào)底味→烘
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