詞條
詞條說明
大蒜中含有豐富的基酸、維生素、鐵、、硫化物等等,不僅風(fēng)味特,對(duì)人體來說也是很有益處,近幾年成為了很多人的“養(yǎng)生”。作為一種調(diào)味食材,蘸料里也常有大蒜的身影,蒜蓉扇貝、蒜蓉大蝦、蒜香小龍蝦等等各種美味,蒜簡(jiǎn)直就是靈魂。對(duì)于這些店鋪的老板來說,每天都需要大量的去皮大蒜,采用人工給蒜去皮是不現(xiàn)實(shí)的,他們一般直接采購(gòu)保鮮大蒜。您清楚這些大蒜是如何加工的嗎?今天,帶大家來我公司的研發(fā)工廠,來了解大蒜去皮加工
常吃杏仁有益身體健康。杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果,人們將杏仁稱為之果。杏仁含有豐富的脂肪油,有降低膽固醇的作用,因此,杏仁對(duì)防治系統(tǒng)疾病有良好的作用。經(jīng)過烘烤調(diào)味的杏仁在兼顧健康的同時(shí),又增加了香脆的口感,令人垂涎欲滴。隨著食品機(jī)械設(shè)備的不斷完善,杏仁的大規(guī)模自動(dòng)化加工成了主流。今天,我們就一起
? ? ? 隨著人力成本的增加及餐飲產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化迭代,制餐過程中,半成品的使用比例也越來越高,采購(gòu)毛菜并進(jìn)行清洗、切配、制作的過程逐漸被采購(gòu)凈菜、料包、半成品并進(jìn)行簡(jiǎn)單加工所取代,尤其在社會(huì)連鎖餐飲、快餐等市場(chǎng),凈菜普及程度較高。餐飲企業(yè)為何選擇凈菜①餐飲業(yè)成本攀升,提質(zhì)降本需求凸顯租金、人工成本持續(xù)攀升,餐飲業(yè)提質(zhì)降本需求凸顯,半成品菜有助成本控制。根據(jù)《2019中
葉菜含有大量葉綠素、維生素及礦物質(zhì)。葉菜及谷類混合動(dòng)物性材料食用,可以互相營(yíng)養(yǎng)成分促進(jìn)消化。一、加工流程蔬菜的挑揀輸送--蔬菜的氣泡清洗--蔬菜的毛輥清洗去雜--漂燙冷卻--切分--渦流清洗--蔬菜表面水風(fēng)干處理--包裝(真空盒式包裝)。二、加工設(shè)備新型凈菜加工生產(chǎn)線主要包括以下設(shè)備,用于葉菜的清洗、和切割:(一)提升機(jī)由食品級(jí)輸送網(wǎng)帶、不銹鋼機(jī)架和機(jī)械無級(jí)調(diào)速傳動(dòng)機(jī)以及不銹鋼接料斗等組成,是食品
公司名: 河南好機(jī)樂智能科技有限公司
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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