為什么預(yù)制菜那么火？預(yù)制菜前處理加工生產(chǎn)需要用到哪些設(shè)備？

時間：2022-06-29作者：河南好機樂智能科技有限公司瀏覽：312

河南好機樂智能科技有限公司專注于凈菜加工生產(chǎn)線,花生油炸生產(chǎn)線,花生醬生產(chǎn)線等

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  詞條說明

• 芒果加工技術(shù)與流程

  芒果是的熱帶水果，其果肉細(xì)膩，風(fēng)味特，營養(yǎng)豐富，被譽為“熱帶果王”。目前我國已有培育和引進的品種100多個，在云南、海南等地區(qū)有大面積分布而且正在發(fā)展。芒果采收期短，果體嬌嫩、皮薄汁多造成機械損傷和腐爛。我國芒果每年在貯運和流通環(huán)節(jié)造成的損失高達(dá)20%以上。不制了芒果市場的發(fā)展，還會嚴(yán)重影響芒果生產(chǎn)經(jīng)營的積性。目前我國芒果市場除少量用于加工成果汁、果肉、果脯外，主要以產(chǎn)地鮮銷為主。隨著芒果種植面積

• 簡述花生烘烤加工的生產(chǎn)工藝

  花生是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅果。據(jù)2022年世界堅果和干果大會預(yù)測，我國人均花生消費量為12.095Kg/年，約為**人均花生消費量的2倍。花生中含有25%—35% 的蛋白，主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，水溶性蛋白又稱為乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，鹽溶性蛋白占花生蛋白的。花生含有一般雜糧少有的膽堿、卵磷脂，可促進人體的新陳代謝、增強記憶力，可益智、、延壽。花生的傳統(tǒng)干制過程一般以日曬

• 花生能做哪些成品？需要什么設(shè)備？

  花生是一種美味且營養(yǎng)豐富的食物，素有“果”的美譽?；ㄉ猛緩V泛，除了榨油、煮、炸、炒、烤等簡單加工處理外，還可加工成糖果類、糕點類、小吃類、西式類食品及花生醬、花生奶等深加工食品。下面，小編以花生醬、花生奶、裹衣花生這3種不同類別的食品為例，為您講述這些食品的工藝流程、加工所需的設(shè)備。一、工藝流程（一）花生醬原料→色選→烘烤→冷卻→脫皮→色選→磨醬→均質(zhì)乳化→→冷卻→罐裝。（二）花生奶  

• 快速了解杏仁去皮機的加工工藝

  眾所周知，杏仁外邊不僅包裹著殼，還緊緊包了一層皮，且表皮有苦味。在加工杏仁奶、杏仁油、杏仁粉等食品時，為了保證口感，要對杏仁進行脫皮處理，這就少不了杏仁去皮機。今天，小編就帶大家了解下杏仁去皮機的加工工藝。一、杏仁去皮機加工工藝目前市面上的杏仁去皮機包括濕法去皮機、干法去皮機等類型。濕法去皮機在去皮前需要將杏仁進行高溫?zé)崴癄C，多用于現(xiàn)脫現(xiàn)加工；隨著技術(shù)的發(fā)展，干法分半去皮機開始應(yīng)用在杏仁脫皮領(lǐng)域