詞條
詞條說(shuō)明
黃原膠是目前國(guó)際上集增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定于于一體,性能較優(yōu)越的生物膠。黃原膠的分子側(cè)鏈末端含有丙酮酸基團(tuán)的多少,對(duì)其性能有很大影響。黃原膠具有長(zhǎng)鏈高分子的一般性能,但它比一般高分子含有較多的官能團(tuán),在特定條件下會(huì)顯示*特性能。它在水溶液中的構(gòu)象是多樣的,不同條件下表現(xiàn)不同的特性。1、懸浮性和乳化性黃原膠對(duì)不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成**結(jié)合帶狀的螺旋共聚體,構(gòu)成脆弱的類(lèi)
【產(chǎn)品介紹】中文名稱(chēng):CAS NO.中文別名:甘氨酸亞鐵英文名稱(chēng):Ferrous bisglycinate英文別名:EINECS分子式:C4H8FEN2O4分子量:203.96淡淺黃褐綠色結(jié)晶粉末,性穩(wěn)定,久儲(chǔ)不變。無(wú)一般鐵劑的鐵腥味,屬無(wú)味易溶**鐵,易溶于水。1、在選擇強(qiáng)化某種營(yíng)養(yǎng)素之前,必須考慮膳食中該營(yíng)養(yǎng)素的其他來(lái)源,一方面要保證攝入強(qiáng)化食品后該營(yíng)養(yǎng)素水平不會(huì)過(guò)量;另一方面,該營(yíng)養(yǎng)素的添加
玉米黃色素玉米黃質(zhì)不溶于水玉米黃水溶性干粉可以溶水簡(jiǎn)介:玉米黃色素CornColor異名:MaizeYellow;日本No289成分:主要成分為玉米黃素(zeaxanthin)和隱黃素(cryptoxanthin)。性質(zhì)與指標(biāo):黃色粉末、糊狀及液體或(溶于油脂中的)黃色油狀液體,低于10℃時(shí)為橘黃色半凝固膏狀物。相對(duì)密度0.912,不溶于水。稀溶液呈檸檬黃色,不耐光,40℃以下穩(wěn)固,100℃下7h
甘草酸二鈉為白色或者淡黃色粉末,味較甜,余味有特殊的甜味。甘草酸二鈉還有增香效果,可作為食用香料的增香劑,對(duì)乳制品、可可制品等效果較好。將甘草粉碎,用水抽提,濃縮成黑褐色粘稠液,再用稀乙醇精制得甘草酸結(jié)晶,必要時(shí)可活性炭脫色。然后再將其轉(zhuǎn)化成二鈉鹽即得產(chǎn)品甘草酸二鈉。甘草酸二鈉鹽是一種**食品甜味劑,從**植物甘草中提取經(jīng)特殊工藝加工而成。主要成分為甘草酸,甜度是蔗糖的200-300倍,在水中非常
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話(huà):
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
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網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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