膽汁酸廠家

時間：2024-12-29

作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司

詞條
詞條說明
二氧化硅廠家
中文名:二氧化硅外文名:Silicon dioxide化學式:SiO2分子量:60.084CAS:14808-60-7密度(室溫):2.2 g/cm3熔點:1650(±50)℃沸點:2230℃溶解度:0.012g/100ml(水中)用途:抗結(jié)劑;懸混劑;消泡劑;載體;增稠劑;麥料、果酒、醬油、醋、清涼飲料等助濾劑、澄清劑、香精香料吸附干燥劑。1、微粉硅膠流動助劑:抗結(jié)塊性能、流動性的粉體可增強
TG酶廠家
1.簡介谷酰胺轉(zhuǎn)胺酶(TG)是一種能催化酰基轉(zhuǎn)移的酶,它可使蛋白質(zhì)分子間和分子內(nèi)發(fā)生交聯(lián)反應,使蛋白質(zhì)分子量變大,形成強有力的凝膠,從而改變各種蛋白產(chǎn)品的彈性、保水性、黏結(jié)性等特性2.性狀白色粉末3.用途(1)、粘合力。用該酶催化形成的共價健在一般的非酶催化條件下很難斷裂,所以用該酶處理碎肉成形后,經(jīng)冷凍、切片、烹飪處理均不會散開。(2)、pH穩(wěn)定性很好。TG的適合作用pH為6.0,但在pH 5.
瓜拉納提取物生產(chǎn)廠家
植物提取物瓜拉那提取物以無患子科(Sapindaceae)瓜拉那為原料提取的活性物質(zhì)。瓜拉納是上*富有刺激作用的飲料植物。數(shù)**來,瓜拉那被巴西亞馬遜地區(qū)印*安人用作興奮劑。20世紀初期,巴西用瓜拉納生產(chǎn)飲料;到20世紀中期, 瓜拉納成為巴西的象征,被廣泛用于食品、飲料和制藥工業(yè)。瓜拉那提取物含有咖啡因、茶堿、可可堿、單寧、皂角堿、多種兒茶酚和其他微量物質(zhì)。可用于減肥, 神經(jīng)系統(tǒng)的刺激品, 記憶
檸檬酸鐵銨生產(chǎn)廠家
一、簡介英文名:ferric ammonium citrate分子式:FE(NH4)H(C6H5O7)2分子量:488.16級別:食品級,紅棕色二、性狀本品為結(jié)構(gòu)和組成尚未測定的鐵、氨和檸檬酸的復合鹽。棕色或綠色的碎片、顆?；蚍勰?無臭或稍有氨臭,味咸,微帶鐵味,較易溶于水,不溶于乙醇,溶液對石蕊呈酸性,在空氣中易潮解,對光不穩(wěn)三、用途運用: 可添加于餅干、奶粉。不適宜用于不宜著色的食品。&nbs