詞條
詞條說(shuō)明
食用乙酸在自然界分布很廣,例如在水果或者植物油中,但是主要以酯的形式存在。在動(dòng)物的組織內(nèi)、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。許多微生物都可以通過(guò)發(fā)酵將不同的**物轉(zhuǎn)化為乙酸。乙酸是醋的主要成分,而醋幾乎貫穿了整個(gè)人類文明史。乙酸發(fā)酵細(xì)菌(醋酸桿菌)能在 的每個(gè)角落發(fā)現(xiàn),每個(gè)民族在釀酒的時(shí)候,不可避免的會(huì)發(fā)現(xiàn)醋——它是這些酒料暴露于空氣后的自然產(chǎn)物。如中國(guó)就有杜康的兒子黑塔因釀酒時(shí)間過(guò)長(zhǎng)得到醋的說(shuō)法
含量:99標(biāo)準(zhǔn):FCC/AJI(食品級(jí))?性狀:白色斜方晶系晶體或白色結(jié)晶性粉末。溶于水(15,31),微溶于乙醇。用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得特殊的香味物質(zhì)。?2.焙烤制品、早餐谷物,20100;無(wú)醇飲料、含醇飲料,330;干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15100;膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司,315;調(diào)味
一、簡(jiǎn)介產(chǎn)品名稱:果綠二、性狀果綠顏色和性質(zhì):果綠是一種易溶于水的暗綠色粉末染料,為有色水溶性粉末,果綠易溶于水、微溶于醇類。果綠耐光、色澤穩(wěn)定。三、用途果綠是一種易溶于水的綠色粉末顏料,是一種陶瓷釉用色料,顏色亮麗,呈色非常穩(wěn)定,耐溫性,耐候性和化學(xué)穩(wěn)定性均很好。應(yīng)用于食品染色,主要成分為酸性艷綠SF。果綠結(jié)構(gòu)式中含有在水中不易生物降解比較穩(wěn)定的苯環(huán)結(jié)構(gòu);另外,它還含有碳氮雙鍵的發(fā)色基團(tuán),使得廢
一、簡(jiǎn)介中文名稱: 維生素E油英文名稱: DL-alpha-Tocopheryl acetateCAS號(hào):7695-91-2分子式: Formula:C31H52O3分子量:472.75CAS號(hào):7695-91-2二、性狀dl-α-生育為淡黃色至黃褐色黏稠液體,基本無(wú)臭,無(wú)味。在沒(méi)有空氣氧化的條件下,對(duì)堿、熱均穩(wěn)定,對(duì)紫外線不穩(wěn)定,色澤漸變深。在100℃以下對(duì)酸無(wú)反應(yīng)。在空氣中易氧化成醌式結(jié)構(gòu)而呈
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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