檸檬酸脂肪酸甘油酯廠家

時間：2024-12-29

作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司

詞條
詞條說明
γ-氨基丁酸廠家
簡介 γ-氨基丁酸??英文名:γ-aminobutyric acid中文別名:GABA,氨酪酸,酸。CAS: 56-12-2?含量:≥99%分子式:H9NO2? ? ? ?分子量:103.1執(zhí)行標準:食品級熔點202℃(在快速加熱下分解)白狀或針狀結(jié)晶;微臭,具有潮解性;易溶于水,分解點為202℃,微溶于熱乙醇,γ-氨基丁酸不溶
L-酪氨酸廠家
中文名稱】:L-酪氨酸【中文別名】:L-β-對羥苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-對羥苯基丙酸[1]【英文名稱】:L-Tyrosine【EINECS】:200-460-4【分子式】:C9H11NO3【分子量】:181.19L-酪氨酸屬氨基酸的一種,結(jié)晶性粉末,從酪蛋白或玉米等含蛋白質(zhì)物質(zhì)的水解液中提取? l-體從水中結(jié)晶出來者,無色至白色絲光針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;d-體從水
誘惑紅鋁色淀廠家
一、簡介中文名稱:誘惑紅鋁色淀**食品在加工保存過程中退色或變色,為了改善食品的色澤,人們常常在加工食品的過程中添加食用色素,以改善感官性質(zhì)。二、性狀食用合成色素一般色澤鮮艷,著色力強,穩(wěn)定性好,無臭無味,品質(zhì)均一,易于溶解和拼色,并且廉,廣泛用于糖果、糕點上彩裝和軟飲料等的著色。色淀廣泛用于制造糖果、脂基食品和食品包裝材料等。食用**色素雖可廣泛用于多種食品著色,但一般著色力和穩(wěn)定性等均不如食用
抑甜劑廠家
使用范圍:焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、冷凍乳制品、甜點、果醬、果凍、飲料、調(diào)味品等食品及食品原料。建議用量:1、按成品計,建議添加0.01%-0.02%;企業(yè)可以根據(jù)實際生產(chǎn)需要,適量添加。2、對于可以加水的產(chǎn)品,如月餅,果醬,冰淇淋,糖漿等;將定量的抑甜劑粉末溶解于水中,溶解比以1:50為宜,這樣可使抑甜劑分布均勻;對于月餅一般在起鍋前50-60分鐘加入,要求務必抑甜劑能均