詞條
詞條說(shuō)明
提取來(lái)源: 蟹黃復(fù)合調(diào)料級(jí)別:食品級(jí)蟹黃粉多少價(jià)格;大宗原料蟹黃粉大貨批發(fā)小貨零售,蟹黃粉產(chǎn)量規(guī)格含量: 35%外觀: 淺黃粉狀目數(shù): 60包裝: 25kg/紙板桶成份: 蟹黃復(fù)合粉領(lǐng)域: 調(diào)味料、肉制品、膨化食品、魚(yú)糜食品、速凍食品、休閑食品。蟹黃粉可廣泛用于中高檔家用調(diào)味品,適用于各種湯料、烹調(diào)、醬包、調(diào)味醬、罐頭、素食、方便休閑食品、休閑及膨化食品,營(yíng)養(yǎng)調(diào)理食品,火鍋高湯基料的配制等行業(yè)等等
一、簡(jiǎn)介蛋黃卵磷脂本品系從雞蛋黃提取精制而得的磷脂混合物。含氮(N)應(yīng)為1.75%~1.95%,含磷(P)應(yīng)為3.5%~4.1%,含磷脂酰膽堿(PC)應(yīng)大于72.0%,含磷脂酰乙醇胺(PE)應(yīng)不得過(guò)10.0%。本品系以蛋黃粉為原料,經(jīng)處理、脫油、脫水,再用提取精制而得。本品為乳白色或淡黃色的粉末,具有輕微的特臭,觸摸時(shí)有輕微滑膩感。本品在乙醇、、氯或石油醚(沸程40~60(C)中溶解,在和水中幾乎
?;撬嵊址Qβ-氨基乙磺酸,由牛黃中分離出來(lái),故得名。為無(wú)色或白色斜狀晶體,無(wú)臭,?;撬峄瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,是一種含硫的非蛋白氨基酸。?;撬崞访??;撬帷?-氨基乙磺酸、牛膽酸、牛膽素、β-氨基乙磺酸牛磺酸顏色和性質(zhì):?;撬釣闊o(wú)色或白色斜狀晶體,無(wú)臭,?;撬峄瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于**溶劑。?;撬崾撬嵛墩{(diào)節(jié)劑。強(qiáng)化劑??捎糜谌橹破贰胗變菏称芳肮阮?lèi)制品,飲液,乳飲料,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆?jié){,果凍,果汁(果
【產(chǎn)品名稱】:磷脂酰膽堿【產(chǎn)品來(lái)源】:蛋黃【產(chǎn)品規(guī)格】:PC70% 98%【產(chǎn)品性狀】:黃色粉末【理化性質(zhì)】:本品從新鮮雞蛋黃中提取,為淡黃色到金黃色蠟狀物,質(zhì)的軟而有滑膩感,具有輕微的蛋腥味,置于空氣中色澤逐漸變深;溶于**溶劑,在水中不溶【CAS NO. 】: 93685-90-6【分 子 量】:524.9481【分 子 式】:C24H29ClN2O9【儲(chǔ)存條件】:避免陽(yáng)光直射。在陰涼、低溫、
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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手 機(jī): 15152114979
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地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號(hào)世茂云咖啡孵化中心262室
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