羧甲基纖維素鈉廠家

時間：2025-01-03

作者：江蘇東聚生物科技有限公司

詞條
詞條說明
大豆低聚糖廠家
一、簡介中文名稱:大豆低聚糖產品來源:大豆低聚糖(SBOS)是指大豆中或泛指豆科作物種子所含有的低聚糖總稱。大豆低聚糖廣泛分布于植物中,尤其以豆科植物含量居多,除大豆外,豉豆、扁豆、豌豆、蠶豆、綠豆、花生等豆類作物中均存在。豆科植物大豆,大豆含有豐富的營養(yǎng)成分,大約含有40的蛋白質,20脂肪和10的大豆低聚糖,此外還含有豐富的維生素和微量成分,營養(yǎng)**非其它植物性食品可比。二、性狀粉末三、用途大豆
黃原膠生產廠家
黃原膠簡介：中文別名:英文名稱:Xanthan gum分子式/結構式:(C35H49O29)n分子量(Mr):物化性質:乳白色至淡黃褐色粉末。在常溫下溶于水成半透明的黏稠液,不溶于乙醇上游產品:下游產品:用途:用作增稠劑一、簡介黃原膠產品名稱:黃原膠外文名:Xanthan gum別名:漢生膠、黃單孢多糖分子式:C35H49O29二、性狀為類白色或淺米黃色可流動性粉末,無味、無臭食用安全,易溶
刺槐豆膠廠家
中文名稱:刺槐豆膠英文名 :LBG(locust bean gum)中文別名: 角豆膠; 洋槐豆膠、槐豆膠、長角豆膠。產品性狀刺槐豆膠顏色和性質:刺槐豆膠為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大約為30萬道爾頓,是較為良好的增稠穩(wěn)定劑。其*重要的特點是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協(xié)同效應,可使復合后的用量水平很低并改
抑甜劑廠家
使用范圍:焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、冷凍乳制品、甜點、果醬、果凍、飲料、調味品等食品及食品原料。建議用量:1、按成品計,建議添加0.01%-0.02%;企業(yè)可以根據實際生產需要,適量添加。2、對于可以加水的產品,如月餅,果醬,冰淇淋,糖漿等;將定量的抑甜劑粉末溶解于水中,溶解比以1:50為宜,這樣可使抑甜劑分布均勻;對于月餅一般在起鍋前50-60分鐘加入,要求務必抑甜劑能均