詞條
詞條說明
羅望子多糖膠與果膠凝膠形成的模式相同,屬于必須在有糖存在下才能形成凝膠的氫鍵結(jié)合法。不同的是相同濃度的羅望子多糖膠與果膠相比,凝膠強(qiáng)度要高得多。羅望子多糖膠凝膠形成時(shí),凝膠強(qiáng)度隨煮沸時(shí)間的延長(zhǎng)而較大地提高。羅望子多糖膠在糖濃度為40%~65%的廣范圍pH值時(shí)都能形成凝膠,它的凝膠具有飽滿、富有彈性和析水少的特征。如果用酒精取代糖的話也會(huì)形成凝膠,即使20%的高濃度酒精也能夠形成凝膠。羅望子多糖膠凝
中文名稱:脫氫乙酸鈉中文別名:脫氫乙酸鈉;鈉3-(1-羥乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮英文名稱:Sodium dehydroacetateCAS:有EINECS:224-580-1分子式:C8H7NaO4分子量:191.1359脫氫乙酸鈉性狀性質(zhì)描述: 白色結(jié)晶性粉末,無臭、無味、無刺激、水溶液呈中性或弱堿性,難溶于乙醇等**溶劑。熔點(diǎn)110鑒別試驗(yàn) 指標(biāo)含量(以C8H
產(chǎn)品名稱:葡萄籽粉葡萄籽粉中含有的原花青素是植物中廣泛存在的一大類結(jié)構(gòu)與花青素相似,是由黃烷-3-醇單體縮合而成的聚多類物質(zhì)。已廣泛應(yīng)用于食品、、化妝品等領(lǐng)域英 文 名:Grape seed extract 別 名:萄多地理分布:產(chǎn)新疆、甘肅、青海等地 生產(chǎn)工藝:噴霧干燥 外 觀:棕紅色精細(xì)粉末 規(guī) 格:10:1 使用部位:葡萄的籽 主要成分:原花青素、葡萄多等。分 子 式:C30H26O12 C
【產(chǎn)品名稱】核桃肽【英文名稱】Rice oligopeptides【產(chǎn)品別稱】核桃蛋白肽/核桃寡肽【提取來源】核桃【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】核桃肽是以核桃蛋白為原料,利用生物工程定向酶切技術(shù)將大分子的蛋白質(zhì)降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽【原料簡(jiǎn)介】核桃,又稱胡桃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,核桃小分子肽,是由植物核桃仁中提取,采用生物酶解技術(shù),成功將核桃蛋白轉(zhuǎn)化為具有活性的小分子肽;平均分子量小于1000道
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 15152114979
微 信: 15152114979
地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號(hào)世茂云咖啡孵化中心262室
郵 編:
網(wǎng) 址: djswkj.b2b168.com
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