詞條
詞條說(shuō)明
基本信息:?甘油二丙酸酯品名:甘油二丙酸酯甘油二丙酸酯型號(hào):食品級(jí)甘油二丙酸酯規(guī)格:25kg*1甘油二丙酸酯用途:食品添加劑、乳化劑甘油二丙酸酯保質(zhì)期:24個(gè)月在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤(rùn)劑等。1.?用于糖果、巧克力,可抑制奶糖、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象;抑制巧克力砂糖結(jié)晶和油水分離,增加細(xì)膩感。參考用量為0.2%~0.5%。?2.?用于冰淇淋,可使組織
真菌淀粉酶又名真菌α-淀粉酶(1,4-α-D-葡聚糖水解酶),是由米曲霉瓦爾經(jīng)深層培養(yǎng)、提取等工序精制而成。該酶為內(nèi)切淀粉酶,可以迅速水解膠凝淀粉、直鏈淀粉和支鏈淀粉水溶液內(nèi)部的α-1,4葡萄糖苷鍵,產(chǎn)生可溶性糊精及少數(shù)麥芽糖和葡萄糖。長(zhǎng)時(shí)間反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生大量麥芽糖和少量葡萄糖的糖漿。1. 本品水解直鏈淀粉和支鏈淀粉中的1,4-α-葡萄糖苷鍵,可生產(chǎn)大量的麥芽糖。2. 一個(gè)真菌α-淀粉酶單位(1FAU
【產(chǎn)品名稱(chēng)】銀杏葉提取物【提取部位】植物銀杏的干燥葉.【植物分布】栽培地區(qū)北至遼寧,南達(dá)廣東,東起浙江,西達(dá) 陜西、 甘肅、西南到四川、 貴州、 云南等地【產(chǎn)品規(guī)格】本品黃酮24%,內(nèi)脂6%;另有比例提取物10:1,20:1等規(guī)格【產(chǎn)品性狀】棕黃色粉末【檢測(cè)方法】TLC【產(chǎn)品目數(shù)】80目【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋1KG/袋??筛鶕?jù)要求貼標(biāo)簽,如果無(wú)特別要求,按公司內(nèi)部統(tǒng)一標(biāo)
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介外文名:葉綠素? ?性狀:墨綠色粉末??用途:著色劑、食品穩(wěn)固和凝固劑?葉綠素銅鈉是將提取的葉綠素,經(jīng)過(guò)皂化、銅化等反應(yīng),并經(jīng)過(guò)精制而成。?[成 分]主要成分為為葉綠素銅鈉(二鈉)、葉綠素銅鈉(三鈉)。?[外 觀]葉綠素銅鈉具有特殊氣味的墨綠色粉末。葉綠素是植物進(jìn)行光合作用的主要色素,是一類(lèi)含脂的色素家族,位于類(lèi)囊體
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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