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詞條說明
溶菌酶(lysozyme)又稱胞壁質(zhì)酶(muramidase)或N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase),是一種能水解細(xì)菌中黏多糖的堿性酶。溶菌酶主要通過破壞細(xì)胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙?;咸烟侵g的β-1,4糖苷鍵,使細(xì)胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使細(xì)菌溶解。用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、
文名:海藻酸鈉別 稱:褐藻膠;褐藻酸鈉分子量:216.12303 (糖單元)CAS登錄號:9005-38-3海藻酸鈉,一種**多糖,具有穩(wěn)定性、溶解性、粘性和安全性。1881年,英國化學(xué)家E.C.Stanford首先對褐色海藻中的海藻酸鹽提取物進(jìn)行科學(xué)研究。他發(fā)現(xiàn)該褐藻酸的提取物具有幾種很有趣的特性,它具有濃縮溶液、形成凝膠和成膜的能力。黃色或者白色粉末或顆粒。海藻酸鈉微溶于水,不溶于大部分**溶
山梨醇是一種用途廣泛的化工原材料,在食品、日化、等行業(yè)都有較為廣泛的作用,可作為甜味劑、劑、賦形劑、防腐劑等使用,同時具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢,即低熱值、低糖運(yùn)用領(lǐng)域?????????? ?????????&nbs
【中文名稱】:氨基肽酶【英文名稱】:Aminopeptidase【 CAS 號】:9031-94-1【產(chǎn)品性狀】:類白色凍干粉末,可溶于水,不溶于乙醇。【產(chǎn)品包裝】:1公斤鋁箔袋或者25公斤鋁箔桶【儲存條件】:2-8°C 陰涼、干燥、避光、避高溫處【保 質(zhì) 期】:24個月【介 紹】:氨肽酶(Aminopeptidases,簡稱 APs,EC 3.4.11)是一類能從蛋白質(zhì)和多肽 N 端選擇性切除氨
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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