葉黃素色素的應(yīng)用

時間：2025-06-03作者：南京松冠生物科技有限公司瀏覽：270

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• 詞條

  詞條說明

• 什么是海藻酸鈉？

  海藻酸鈉是從褐藻類的海帶或馬尾藻中提取碘和甘露醇之后的副產(chǎn)物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）鍵連接而成。海藻酸鈉的水溶液具有較高的黏度，已被用作食品的增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等。海藻酸鈉是*食品，早在1938年就已被收入美國藥典。海藻酸鈉含有大量的—COO－，在水溶液中可表現(xiàn)出聚陰離子行為，具有一定的

• 食品級植酸鈉生產(chǎn)工藝

  簡介 植酸鈉的詳細(xì)介紹: 英文別名:D-myo-Inositol 1,2,3,4,5,6-Hexakisphosphate, 12Na;[1] sodium 2,3,4,5,6-pentakis(phosphonooxy)cyclohexyl hydrogen phosphate 廣泛用于果蔬汁飲料、肉制品、海產(chǎn)品的抗氧化和護(hù)色劑. 植酸鈉成白色吸濕性粉末狀,易溶于水.廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥,食品,日化,

• 葉黃素色素的應(yīng)用

  葉黃素，別名類胡蘿卜素、胡蘿卜醇、植物黃體素、核黃體、萬壽菊花素及植物葉黃素等，英文名為Lutein，分子式為C40H56O2，相對分子量為568.85。橙黃色粉末，漿狀或液體，不溶于水，溶于**溶劑。葉黃素為3．3’一二羥基一旺一胡蘿b素不溶于水，易溶于油脂和脂肪性溶劑。純的葉黃素為棱格狀黃色晶體，有金屬光澤，對光和氫不穩(wěn)定，需貯存于陰涼干燥處，避光密封葉黃素是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植

• 食品級肉桂酸鉀生產(chǎn)廠家

  肉桂酸鉀別名為3-苯基-2-丙烯酸鉀或苯丙烯酸鉀，白色結(jié)晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有**肉桂香氣用途：用途：新型**食品防腐劑，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和食品中特點(diǎn)：作為**食品防腐劑，肉桂酸鉀具有以下幾個特點(diǎn)：1.1 廣譜性抑菌能力強(qiáng)，尤其是對引起食品腐敗的霉菌、細(xì)菌和酵母菌作用很強(qiáng)，其抑制霉菌的有效濃度為0.05－0.1%，一般常用量為0.01－0.02%，抑制細(xì)菌的有效濃度為0.01－0.