遏制病害肉、注水肉進(jìn)入市場(chǎng)

時(shí)間：2018-08-24作者：深圳市深芬儀器有限公司瀏覽：159

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  詞條說明

• 杜絕“注水肉”須強(qiáng)化日常監(jiān)管

  杜絕“注水肉”須強(qiáng)化日常監(jiān)管近日，斗門區(qū)召開食品安全緊急會(huì)議，研究部署畜牧屠宰及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營行為專項(xiàng)檢查工作。 很多消費(fèi)者以為，市場(chǎng)上個(gè)別攤位肉類賣得*，是因?yàn)檫@些肉是“私宰肉”，節(jié)省了屠宰、檢驗(yàn)和市場(chǎng)運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用，成本較低。但卻沒想到這些*肉的利潤竟然多半是來自注水所得的增量?！白⑺狻痹谑袌?chǎng)競(jìng)爭中有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，這反倒讓守法經(jīng)營的商戶無法生存，這正是在**的驅(qū)使下不法商販所操控的一種“逆淘

• 肉制品中硝基呋喃類藥物的殘留危害和管理

  肉制品中硝基呋喃類藥物的殘留危害和管理，硝基呋喃類藥物是一類廣譜性抗生素，具有殺菌能力強(qiáng)、抗菌譜廣、不易產(chǎn)生耐藥性、價(jià)格低廉、療效好等優(yōu)點(diǎn)，在食用性動(dòng)物疾病的預(yù)防與控制中具有廣泛的應(yīng)用。但由于硝基呋喃可能具有基因誘變性，目前很多國家和地區(qū)已禁止使用這類藥物，并規(guī)定在動(dòng)物源性食品中硝基呋喃類殘留物的檢出限為不得檢出。但近年來，我國發(fā)生多起因硝基呋喃類藥物殘留**標(biāo)的出口貿(mào)易事件，并造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失

• 某地食品菌落總數(shù)**標(biāo)手持式ATP熒光檢測(cè)儀

  某地一期抽檢信息炒貨食品菌落總數(shù)**標(biāo)手持式ATP熒光檢測(cè)儀 某地食藥監(jiān)局發(fā)布一期食品安全抽檢信息，不合格產(chǎn)品中，還有3批次食品被檢出微生物污染**標(biāo)，包括炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格1批次，肉制品不合格2批次。香辣味青豌豆，大腸菌群**標(biāo)；營養(yǎng)肉酥，飄香脆耳，菌落總數(shù)**標(biāo)。 某地食品菌落總數(shù)**標(biāo)手持式ATP熒光檢測(cè)儀 菌落總數(shù)**標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒

• 如何減少蔬菜農(nóng)藥殘留農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀

  如何減少蔬菜農(nóng)藥殘留，受農(nóng)藥污染或者農(nóng)藥殘留**過國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜不得上市銷售，也不得食用。如何減少蔬菜農(nóng)藥殘留？雖然近兩年由于食品安全受到普遍關(guān)注，如禁止使用劇毒農(nóng)藥，**蔬菜面積在不斷擴(kuò)大，但有的地區(qū)認(rèn)識(shí)上有差距、發(fā)展也不平衡，加上農(nóng)殘檢測(cè)的復(fù)雜性和不普遍，一些農(nóng)藥**標(biāo)蔬菜也混入市場(chǎng)，一般消費(fèi)者也不知道，為此提出一些簡易的辦法，減少采收后上市銷售蔬菜的農(nóng)藥殘留污染是有一定效果的。 如何減少蔬