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詞條說明
食品安全一直是人們關(guān)注的話題,肉類食品安全可追溯到屠宰加工環(huán)節(jié),屠宰加工過程中牛肉安全問題的具體表現(xiàn)有哪些呢?一、屠宰檢疫不完善動物疫病是影響肉品安全的源頭,待宰的肉??赡軘y帶人畜共患傳染病、病毒(胸膜肺炎、結(jié)核病)、寄生蟲等,且活畜在整個飼養(yǎng)過程中可能進行**用藥、預(yù)防用藥以及非法用藥,造成藥物殘留**過標準,這些都會影響牛肉品質(zhì)安全,會對人體造成傷害,這就使得屠宰檢疫顯得尤為重要。目前,我國一些
屠宰場處理時應(yīng)根據(jù)進水水質(zhì)的特點、處理和排放要求并綜合考慮的經(jīng)濟、管理因素選擇 佳的屠宰場污水處理設(shè)備及工藝,綜合考慮廢水的水質(zhì)、水量的特征,選用的工藝流程技術(shù)的**、穩(wěn)妥可靠、經(jīng)濟合理、運轉(zhuǎn)靈活、安全適用,并注意不同屠宰廢水處理工藝的組合的使用。污水處理系統(tǒng)平面布置力求的緊湊,減少占地和投資。妥善處置污水處理過程中產(chǎn)生的污泥和其它的柵渣、沉淀物,經(jīng)濃縮脫水后運輸至垃圾填埋場的處理,避免造成二次污
豬屠宰設(shè)備白內(nèi)臟消毒裝置技術(shù)說明
豬宰殺設(shè)備白臟消毒裝置就是我企業(yè)推行的一種優(yōu)秀設(shè)備,它使豬體的白臟由衛(wèi)檢盤傳至解決間后,隨后進到消毒箱開展消毒解決,整個過程持續(xù)運作不停頓,生產(chǎn)制造高效率;衛(wèi)生安全*。它合適任何的大中小型屠宰生產(chǎn)廠白臟線。1. 適用范圍用以對白臟輸送機上的衛(wèi)檢盤開展消毒解決。2. 關(guān)鍵性能參數(shù)1) 尺寸:3000x800x1800mm3. 原理當衛(wèi)檢盤進到消毒箱時,自動控制系統(tǒng)將操縱噴灑管將消毒液噴淋在衛(wèi)檢盤
冷凍冷藏設(shè)備產(chǎn)品陳列原則1)根據(jù)冷凍冷藏設(shè)備商品的存放溫度按要求擺放,應(yīng)注意不同陳列柜不同的使用溫度,特別要注意冷藏食品不可存放在冷凍柜內(nèi),以免冰凍使包裝損壞,導(dǎo)致質(zhì)變。同樣冷凍食品也不能存放在冷藏柜內(nèi),不然會使凍品溶化,變質(zhì)。2)冷凍冷藏設(shè)備商品陳列必須遵守**先出,防止日期時間長,這里要注意的是酸奶類商品由于其保質(zhì)期較短,因此要特別注意。同時要特別注意同一批貨的生產(chǎn)日期是否相同。3)冷凍冷藏設(shè)
公司名: 南京凱宏肉類機械有限公司
聯(lián)系人: 楊琴
電 話: 025-57207998
手 機: 13585131998
微 信: 13585131998
地 址: 江蘇南京溧水區(qū)溧水縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)三號路
郵 編:
網(wǎng) 址: 1234560000.cn.b2b168.com
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