保衛(wèi)食品安全的守護者—液相色譜儀

時間：2021-09-14作者：武漢集思科儀網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：89

武漢集思科儀網(wǎng)絡(luò)科技有限公司專注于液相色譜儀,離子色譜儀等

• 詞條

  詞條說明

• 液相色譜儀在食品添加劑方面的應(yīng)用

  食品安全問題是民生問題之本，隨著科技水平的不斷提升，人們對食品風(fēng)味、口味、外觀等要求也越來越多樣化，從而使各種食品添加劑進入人們的生活，導(dǎo)致食品安全問題也頻頻出現(xiàn)。因此檢測食品中的食品添加劑甚至一些非法食品添加劑就顯得尤為重要。 例如，一些不良商家為了提高食品的含氮量，非法加入本是化工原料的三聚氰胺，較大地損害了消費者的健康與切身利益。有*將乙酸銨緩沖溶液與乙腈混合溶液作為流動相，使用液相色譜儀

• 離子色譜的“前世今生”與分類

  **臺離子色譜儀是由H-Small和T-S.Stevens研發(fā)的，在分離用的離子交換柱后端加入不同極性的離子交換樹脂填料，該樹脂填料呈氫型或氫氧根型。如陰離子交換柱后端加入氫型的陽離子，交換樹脂填料陽離子交換柱后端加入氫氧根型的陰離子，交換樹脂填料當(dāng)由分離柱流出的攜帶待測離子的洗脫液在檢測前發(fā)生兩個簡單而重要的化學(xué)反應(yīng)，一個是將淋洗液轉(zhuǎn)變成低電導(dǎo)組分以降低來自淋洗液的背景電導(dǎo)，另一個是將樣品離子轉(zhuǎn)

• 液相色譜儀對食品成分分析的應(yīng)用

  液相色譜儀對食品成分分析的應(yīng)用范圍：致癌物質(zhì)的檢測，腐敗變質(zhì)的動物性食品及摻假食品的檢驗等檢驗與分析的內(nèi)容很豐富，而且范圍相當(dāng)廣泛，在那個食品中許多成分是相同的，有一些成分則是不相同的。 液相色譜儀對營養(yǎng)成分分析，**酸，碳水化合物，維生素，游離脂肪酸和氨基酸。 液相色譜儀對食品添加劑和農(nóng)藥殘留分析，防腐劑和甜味劑分析，可分離和測定濃縮果汁，軟飲料和果醬，耗油和人造黃油中的山梨酸和苯甲酸防腐劑，也

• 關(guān)于離子色譜儀檢定中的幾點建議

  在陰、陽離子的分析過程中主要用到的是離子色譜儀。離子色譜儀不僅具有靈敏快捷等優(yōu)勢，而且可以同時測定多組分，這對于整體的分離效果能夠起到一定的促進作用。在科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展的新階段，各行各業(yè)得到了進一步的發(fā)展，這在一定程度上為離子色譜儀的發(fā)展應(yīng)用創(chuàng)建出了良好的空間。 離子色譜儀檢定的幾點建議： 基線噪聲以及基線漂移的檢定：離子色譜儀在一般的檢測階段就會設(shè)定相應(yīng)的流速范圍，如保持在0.5-1.2mL/m