超聲波萃取技術綜述

時間：2022-05-12

作者：杭州功律超聲波設備有限公司

詞條
詞條說明
超聲波食品殺菌
為什么要采用超聲波殺菌化學殺菌會引起有害物質在食品中的嚴重殘留，危害食品安全；傳統(tǒng)的低溫加熱不能將食品中的微生物全部殺死，而高溫殺菌又會不同程度的破壞食品中的營養(yǎng)成分和食品的**特性，導致營養(yǎng)組分的破壞、損失，或導致不良風味、=變色加劇、揮發(fā)性成分損失等問題。近年來研究表明，超聲波能夠在較短的時間內殺死和破壞微生物，還能對食品產生諸如均質、催陳、裂解大分子物質等多種作用，從而更好的提升和完善食品品
超聲脫氣工作原理及應用范圍
工作原理:超聲波是一種頻率較高的機械振波。振波在液體中產生大量的近真空微泡，氣泡在膨脹時吸入更多的氣體，在收縮時釋放出來，因此體積迅速增大。當振波產生時，?充有分子氣體的空氣被壓縮，?其中的分子氣體不會離解和溶解。由于反復振動的結果，氣體便可連續(xù)不斷地從液擴散到空穴中去，使其逐漸變大為氣泡，而后排除液面，達到除氣的目的。應用范圍：超聲波脫氣廣泛應用于常見生活用品，如除去水中的水
什么是超聲波液體處理設備
液體處理原理：在化學中，”聲空化”是指微小氣泡的形成，生長和內爆，空化氣泡由壓縮扣膨脹循環(huán)組成，壓縮循環(huán)導致液體中的正壓將分子推在一起，相反，膨脹循環(huán)導致負壓將分子彼此拉開，一旦氣泡非常迅速地增長，直到無法吸收超聲波中的能量。在這種情況下，液體將涌入并且氣泡破裂。整個過程破壞了液相中分子的吸引力?？栈瘹馀莸谋坪芸?，這些在超聲波處理過程中形成的微小汽泡會升高腔體周圍液體的溫度，并產生局部熱點。
超聲波切割刀和普通切割刀的區(qū)別
超聲波切割刀 40K超聲波塑料切割刀? ? ? ?超聲波切刀式切割機是直接將超聲波能量加載到切刀上，切刀就變成一把帶有超聲波的切刀。在切割材料時，材料主要是被超聲波能量軟化和熔化的，切刀的刃口只是起到切縫定位、超聲波能量輸出、分隔材料的作用。這種切割方式適用于粗、厚、長等不方便設置砧板的材料的切割。如煉膠機輸出的生膠分切，管子切割，凍肉、糖果、巧克力切割，印